Компотът от глог има почти същите свойства като пресните плодове и се оказва приятен на вкус и ароматен. Може да се приготвя в чиста форма, както и да се приготвя с други плодове или плодове. Няколко варианта на рецепти за компот от глог за зимата, както и версия на подготовката на напитката за деца, са представени по-долу в нашия материал.
Компот от глог за зимата - проста рецепта с ябълки
съставки:
Изчисление за една кутия от 3 литра:
- глог пресен - 310 g;
- ябълки - 190 г;
- пречистена вода - 2-2,2 л;
- пясъчна захар - 290 г;
- лимонена киселина - 2 щипки.
подготовка
Най-често при събирането на компот, плодовете на глог се комбинират с ябълки. Така че ние ще действаме в този случай. Изплакваме плодовете на глог и го оставяме да се отцежда, а междувременно започваме да ядем ябълки. Ние ги измиваме, спасяваме ги от ядки със семена и ги нарязваме на филийки. Слагаме както глобусите, така и ябълките в кутии и сипете. За приготвянето му във вода добавете захар и лимонена киселина и оставете течността да се вари и кристалите се разтварят.
Покриваме съдовете с капака с капаци и ги поставяме в съд с гореща вода. Стерилизираме кутиите с компот за петнадесет минути от точката на кипене, след което ги затваряме, оставяме да се охладят и да се придвижат до склада за съхранение.
Компот от глог и кураж с портокал - рецепта за зимата
съставки:
Изчисление за една кутия от 1 литър:
- глог свеж - 1 шепа;
- розовите хълбоци са свежи - 1 шепа;
- оранжево - 1 брой;
- пречистена вода - 0,5-0,7 l;
- пясъчна захар - 90 гр.
подготовка
Изключително полезно е компот, направен от плодовете на глог и кураж. Както тези, така и другите плодове имат приблизително същия период на зреене и се допълват перфектно помежду си при прибирането на реколтата. Специалният вкус и пикантност ще добави портокалов парче, който добавяме към кутиите заедно с основните съставки.
Пригответе този витамин компот е изключително просто. Достатъчно е да поставим измитите плодове на глог и кучетата в стерилни буркани, като добавим един портокалов парче заедно с кожата. Напълнете плодовете с вряща вода и оставете да се влива в продължение на петнадесет минути, покривайки контейнерите с капаци. След известно време изцедете водата, добавете захар, докарайте сиропа в кипене, разтваряйте всички кристали и го излейте обратно в бурканите. Веднага след това затваряме капачките, обръщаме контейнерите върху тях, увиваме празното място с топло одеяло или одеало и го оставяме да се самотерилизира и бавно да се охлади.
Как да готвя компот от глог на децата?
съставки:
- зелен глог - 180 г;
- пречистена вода - 520 ml;
- пясъчна захар - 90 гр.
подготовка
Някои педиатри не препоръчват да се дава компот от глог на децата, особено без предварителна консултация с лекар. В края на краищата, неговите лечебни свойства могат да помогнат на детето: да успокои нервната система, да нормализира сърдечния ритъм или просто да напълни тялото с витамини и да го нарани. Категорично противопоказан компот на глог за хипотония и тези, които имат нарушения в работата на стомашно-чревния тракт.
Ако сте сигурни, че компотът от глог е точно това, от което се нуждае бебето ви, тогава можете да го подготвите по следния начин. Плодовете се изхвърлят от пеницилите, измиват се, нарязват се наполовина и внимателно се изстъргват костите. Целулоза лежа в тенджера или тенджера с преварена вода, добавете захар, оставете съдържанието да кипне отново и след пет минути извадете от чинията. Оставете компот под капака, за да настоявате за охлаждане, след което филтрирайте и дайте детето на малки порции.