Крушите, като ябълките, могат да служат като отлична база за повечето напитки. Тези твърди плодове не губят формата си при готвене, докато напълват напитката с вкус и вкус. Компоти от круши могат да утолят жаждата ви в горещ летен ден и топло в компания с ароматни подправки и подправки през зимата. Как да приготвим компот от круши, които ще кажем в тази статия.
Компот от круши за зимата
съставки:
- пресни круши - 1,5 кг;
- вода 3,5 литра;
- захар - на вкус (средно 60-100 g);
- сок от 1 лимон.
подготовка
Пресните круши се проверяват за целостта, след което внимателно се измиват и се поставят в тиган. Напълнете плода с вода и донесете течността на кипене, след което намалете огъня и плодовете сами готвят под капака за 15-20 минути. Ние вземаме крушите от тигана и ги поставяме в кутии за консервиране. В бульон, добавете захар и лимонов сок, отново донесе компот от пресни круши до кипене. Напълнете с горещ крушов компот и навийте бурканчета.
Компот от сушени круши
съставки:
- сушени круши - 400 г;
- лимонена киселина - на вкус;
- захар - 100-150 g;
- вода - 2 литра.
подготовка
Сухите круши се измиват обилно с гореща вода и се изсипват плодовете в тенджера. Гответе круши под капака за 30-35 минути на слаб огън, след което добавете захар и лимонена киселина. Даваме компота да се охлади под капака, да го обвие с одеяло, така че напитката да има по-интензивен вкус.
Компот от ябълки и круши
съставки:
- круши - 500 г;
- ябълки - 500 г;
- захар - 7-8 супени лъжици. лъжици;
- ванилия - 1 стрък или 1 супена лъжица. лъжица екстракт.
подготовка
Крушите и ябълките са мои и ние изрязваме ядрото им. Ние отлепваме почистените плодове в големи парчета и ги слагаме в емайлирана тенджера. Напълнете плода със захар, добавете ванилия или ванилов екстракт. Изсипете в тенджера 1,5-2 литра вода и я поставете на огъня. Пригответе компот за 25-30 минути, след което го оставете да се охлади под капака.
В тази рецепта, ванилията може да бъде заменена с канела, анасонова звезда или други подправки по ваш вкус.
Рецепта за охлаждане на компот от круши
съставки:
- круши - 4 бр.;
- вода - 500 ml;
- ябълков сок или компот - 500 ml;
- тим - 1 клон;
- мед - на вкус;
- лед.
подготовка
Крушите се почистват от ядрото, нарязват на парчета и се пълнят с вода. Печете плода за 20-25 минути под капака заедно с клонка от мащерка, след което добавете меда и го оставете да се охлади напълно. Смесете крушов сок с ябълков сок . Изсипваме напитката върху очила, пълни с лед.