Компот от завоя за зимата

В този материал ще се съсредоточим върху събирането на трънния компот и ще се опитаме да подготвим някои от най-освежаващите, ароматни и здравословни напитки.

Компот от завой за зимата без стерилизация

По време на приготвянето на компот не е необходимо предварително стерилизиране на контейнери или стерилизация на вече напълнени кутии, което значително намалява времето, необходимо за готвене.

съставки:

подготовка

Предварително изплакналите плодове се обръщат, докато се отстраняват опашките и развалените плодове паралелно. Напълнете плодовете с чист (за предпочитане предварително измит със сода) буркан, залейте с вряла вода. Оставете съдържанието на буркана за 15 минути. През това време вряла вода ще поеме бодливия аромат и ще има време да се олекоти леко. Изсипете вряла вода в тенджерата, изсипете захарта и варете сиропа над огъня, докато кристалите се разтворят напълно. С врящ сироп незабавно излейте завоя в банката и навийте контейнера със запечатани капаци.

Компот от трън и ябълки за зимата

За да получите напитка с максимално изразен трънлив вкус, има смисъл да прекарате малко повече време, за да подготвите плодовете и да ги изчистите от костите. В тази рецепта ще комбинираме изчистения бодил с парчета ябълки, които добавят вкус и сладост към напитката.

съставки:

подготовка

Преди да приготвите компота от завоя за зимата, подгответе я: почистете плодовете от опашките, разделете наполовина и извадете камъка. Половината от трънът се поставя в чисти буркани и веднага излива вряла вода. Оставете водата да абсорбира аромати на плодове в продължение на 10-15 минути, след това изцедете течността и я сложете да заври със захар. От ябълките, извадете ядрото и ги нарязайте произволно и сравнително големи. Поставете парчетата в буркани и веднага ги напълнете с кипящ сироп. Завъртете контейнера със запечатани капаци.

Как да готвя компот от завой с кости за зимата

След внимателно измиване, поставете цялото на дъното на чистите кутии, като ги запълнете с около една трета от обема. Останалият обем се запълва с вряща вода, покрива се с капаци и се оставя да се охлади напълно. Водата ще потъмнее и ще поеме част от вкуса на зрънце. Изсипете течността в тенджера, поръсете захар, променяйки сладостта на сиропа според вашия вкус и въз основа на сладостта на самия трън (средно приемайте 200 грама захар на литър компот). Сварете сиропа със захарни кристали, докато се разтвори напълно, изсипете в консервни кутии и ги навийте в стерилни капаци.

Компот от завой за зимата - проста рецепта

Търга е добре комбиниран с други плодове, така че ако имате излишна реколта от малини, касис или череши, които не знаете къде да поставите - ги хвърлете в компота.

съставки:

подготовка

След като измиете плодовете и бодлите, ги поставете в чисти буркани, като ги напълнете с една трета. Изсипете във водата, този път пълнейки цялата кутия до ръба. След като покриете контейнерите с капаци, оставете всичко, докато се охлади напълно, след това излейте компот и го върнете на огъня. След като излеете захарта на вкус, донесете сиропа на пълно вряло и веднага изсипете съдържанието на контейнера.

Компот от търна с черешово слива за зимата

съставки:

подготовка

Изплакнете слива, малини и тръни в чисти буркани. Изсипете вряла вода, запълнете около половината от кутията и сложете захар в нея. След 15 минути, изсипете съдържанието на контейнера със стръмна вряла вода, така че водата да прелива. Веднага навийте бурканите.