Сухите плодове в популярността им не са толкова ниски, колкото консервираните детайли през зимата. Накисване сушени летни плодове, можете да използвате като допълнение към печене, добавете към мюсли или готвя от тях компот. Рецепти от последното, които събрахме в този материал.
Компот от сушени сини сливи и сушени кайсии - рецепта
съставки:
- Сушени круши, ябълки - всяка по 90 грама;
- Сини сливи - 110 г;
- сушени кайсии - 90 грама;
- вода - 4 литра;
- мед - 45 мл.
подготовка
За вечерта преди готвене изплакнете всички сушени плодове, поставете ги в избрания дълбок контейнер и ги напълнете с вода. Оставете сухите плодове, за да получите влага, така че по време на готвене те дават напитката му максимален вкус. На следващия ден поставете контейнер с напоени сушени кайсии, сушени сини сливи, круши и ябълки на средна температура. Веднага след варенето, накиснете напитката в продължение на 15 минути, подсладете я на вкус и го извадете от топлина, покривайки с капак. За да компотират сушени кайсии и сини сливи, става още по-ароматно, оставя се да се охлади леко и след това опитайте.
Как да готвя пикантен компот от сушени кайсии и сини сливи?
съставки:
- сушени кайсии - 240 г;
- сини сливи - 240 г;
- канела - 3 пръчки;
- лимонова кора - 3 ленти;
- сушени череши - 120 г;
- ванилия;
- тръстикова захар - на вкус.
подготовка
Изплакнете изсушените плодове и ги напълнете с три литра чиста вода. Поставете контейнера с бъдещия компот на огъня и веднага щом течността се заври, сложете канела с ванилия, ивици цитрусова кора и поръсете със захар. Компотът за варене няма да е дълъг, 7-10 минути ще бъдат достатъчни, за да получите ароматна напитка, което е хубаво да утолите жаждата си или да се затоплите в студа.
Компот от сушени сини сливи, стафиди и стафиди
съставки:
- сушени кайсии - 450 г;
- сушени ябълки и круши - 450 г;
- сушени сини сливи (без ями) - 215 g;
- стафиди - 230 г;
- лимон - 1 брой;
- канела - 2 пръчки;
- карамфил - 5 пъпки;
- гранулирана захар - 160 g;
- оранжев ликьор - 55 мл.
подготовка
Предварително накиснете всички сушени плодове в студена вода. Поставете контейнера на огъня, изсипете захарта, сложете подправките и след варенето гответе плодовете, докато те омекнат за минути 10. Извадете готовия компот от топлината, изстийте в топло състояние и налейте оранжев ликьор за аромата.
Ако е необходимо, компот от сушени кайсии и сушени сини сливи може да бъде заварен и в mulvarark, затова сушените плодове се поставят в купа едновременно с подправките и захарта, включват режим "охлаждане" и готвят поне час и половина.