Компотът от касис е прекрасна натурална витаминна напитка, която можете да ядете по време на зреенето на плодове или през зимата, ако правите подготовка за бъдеща употреба. Напитката може да се приготвя само от едно зрънце или да се използва смес с добавка на плодове.
Как да готвя компот от касис?
Компотът от прясно касис оставя много ароматно и наситено. Това зрънце е известно с факта, че има повече витамин С от цитрусовите плодове. При топлинна обработка витамините се унищожават. Но след правилното кратко готвене в компот има много полезни вещества. Ето защо е безопасно да включите напитка в диетата си.
съставки:
- касис - 800 г;
- кафява захар - 200 г;
- питейна вода - 3 литра;
- канела.
подготовка
- Водата е сварена, поръсена с гранулирана захар и смесена.
- Добавете плодове, канела и заври за 3-4 минути.
- Тогава огънят е изключен, тенът е покрит, за да се направи компот от касис, и 3-4 часа по-късно те започват дегустация.
Картонена компот - рецепта за зимата
Компот, изработен от касис за зимата, чиято проста рецепта е представена по-долу, се приготвя много бързо. Дори и този, който е предприел консервация за първи път, ще се справи лесно с тази задача. Големият плюс на тази рецепта е, че не е необходимо да стерилизирате буркани с компот. Поради факта, че след като са затворени, те са обвити, процесът на самостерилизация се осъществява.
съставки:
- касис черно - 600 г;
- пясъчна захар - 300 g;
- питейна вода - 2,7 литра.
подготовка
- Изкуствените плодове се изсипват в буркан и се изсипват с вряла вода.
- След 30-40 минути водата се излива в тенджера, добавя се захар, смесва се и се вари.
- След разтваряне на захарта, сипелът се налива в буркана, незабавно го навийте, обърнете го, покрийте го и оставете бърз компот от касис, за да се охлади.
Компот от касис с оранжево
Компот от червено касис с оранжево - необичаен и много апетитен заготовка. Плодовете са по-добре да използват чисти, обелени клонки. И от оранжевото първо трябва да премахнете костите. От определеното количество компоненти можете да приготвите 3 литра компот, но след това той ще бъде много концентриран, а преди употреба той се разрежда с вода и веднага можете да разпределите съставките на 2 банки.
съставки:
- червено касис - 600 г;
- Голям оранжев - 1/2 бр.;
- захар - 350 г;
- вода.
подготовка
- Готови плодове и оранжево, нарязани на полукръг, се поставят в кутии.
- Излейте компонентите с вряща вода и оставете да престои около половин час.
- След това банките покриват с капаци с отвори, излива течност през тях и отново кипват.
- Добавете захар, разбъркайте до разтваряне, незабавно изсипете сиропа обратно в бурканите и капачката.
- Поставете бурканите с компот с главата надолу, покрийте и оставяйте да се охладят.
Компот от касис и цариградско грозде за зимата
Компот, направен от цариградско грозде и червено касис, се оказва приятно розово. Количеството на гранулирана захар може да бъде коригирано по свое усмотрение в зависимост от това колко сладка напитка искате да получите. Банки с компот, не е нужно да стерилизирате, но трябва да ги увиете след затваряне.
съставки:
- цариградско грозде - 700 г;
- червено касис - 300 г;
- пясъчна захар - 300 g;
- питейна вода - 5 литра.
подготовка
- Банките измиват, стерилизират и влагат в тях плодове от цариградско грозде и червено френско грозде.
- Напълнете всичко това с прясно сварена вода и оставете за 20 минути.
- Когато бурканчетата са малко хладни, изсипете течността в тенджера, добавете захар и разбъркайте.
- Когато сиропът кипне, изсипете го в бурканчета и след това се запушват.
Компот от малини и касис
Компот от малини и касис за зимата е истинска витаминна бомба, а зимата е много полезна. Напитката се оказва не само полезна, но и много ароматна и невероятно апетитна. Броят на плодовете и захарта може да бъде коригиран въз основа на личните им предпочитания за вкус.
съставки:
- касис черно - 200 г;
- гранулирана захар - 200 g;
- зряла малина - 200 г;
- вода - 2,5 литра.
подготовка
- Готови плодове от черен френско грозде и малини са изложени на кутии.
- От водата и захарта сиропът се варени и плодовете се изсипват в тях.
- Стерилизирайте 3-литровите буркани във водна баня в продължение на половин час и незабавно се завъртете.
Компот от череша и касис
Компот от касис и череши за зимата е един от най-добрите заготовки, които често могат да бъдат запазени. В студено зимно време това ще бъде чудесна помощ за организма, защото в домашния компот има повече витамини и други полезни вещества, отколкото в най-добрите закупени сокове. Черешите могат да се използват заедно с костите и можете да ги премахнете предварително.
съставки:
- касис - 1 стъкло;
- вода - 3,5 литра;
- череша - 100 g;
- гранулирана захар - 150 г.
подготовка
- Плодовете с касис и череши се поставят в тенджера.
- Изсипете във водата.
- След като кипете, добавете захар и гответе, докато се разтваря.
- След това, компот от касис и череша се изсипва върху кутии, те се запечатват и след охлаждане те се вземат за съхранение.
Компот от ябълки и френско грозде
Компот на френско грозде и ябълки за зимата да готвя невероятно проста. Ябълките за това са по-добре да използват кисело-сладко. Ако е необходимо, в процеса на готвене може да се добави малко накиснато канела към напитката или към течността може да се прибави пръчка от канела, а след това, преди да извлечете напитката до кутиите, извадете я.
съставки:
- ябълки - 3 броя;
- касис черно - 150 г;
- захар - 150 g;
- вода - 2 литра.
подготовка
- Водата се излива в тенджера и се поставя на печка.
- Нарежете ябълките на филийки и ги поставете в тенджера.
- Добавете касис, разбъркайте и оставете да кипнат.
- Поръсете захар, разбърквайте, варете в продължение на 5 минути, изсипете компот от ябълки и касис на брега и веднага ги разтъркайте.
Компот от касис с мента
Компот, приготвен от червени френско грозде и мента, е прекрасно освежаващо питие. Може да се приготвя през сезона и да се насладите на нежния му вкус, или да затворите няколко кутии за бъдещо ползване, така че през зимата да можете да се насладите на отличните качества на вкусното лятно преживяване. Питиета могат да се приготвят от цели плодове и можете да използвате и торта, която често се изхвърля при приготвянето на различни конфитюри.
съставки:
- торта от червено вино - 4 чаши;
- мента - куп;
- вода - 2 литра;
- гранулирана захар - 1 стъкло.
подготовка
- На първо място, сиропът се приготвя от захар и вода.
- По това време плодовете и мента се разпростират върху стерилни кутии и се изсипват в сироп.
- Веднага след това се запечатват, завъртете компот от тортата от червено вино и го увийте добре.
Ириг и корен от касис
Компотът, направен от Irgi и касис, изготвен по тази рецепта, е много концентриран. Такава напитка се приготвя, когато е необходимо да се спасят контейнерите и ако няма достатъчно място за съхранение на заготовките. Ето защо, когато отворите буркана, напитката просто се разрежда с вода на вкус. Е, ако няма цел да се спести място, тогава определеният брой плодове и захар могат да бъдат незабавно разпределени в 2 3-литрови кутии.
съставки:
- Плодове Irgi - 700 г;
- захар - 600 g;
- касис черно - 300 г;
- вода - 2 литра.
подготовка
- Плодовете се поставят в кутии и се изсипват със сироп, варени от вода и захар.
- Веднага се запечатват и се оставят да се охладят.
Компот на френско грозде
Компот от замразено френско грозде , приготвено в мулти-маркер, не е по-лошо от това, което се е приготвило в сезона на пресни плодове. Ако няма вряла вода на ръка, можете да излеете студена вода в купата, а след това в режим "Varka" за няколко или "Печене" го доведе до кипене. Не е необходимо предварително размразяване на плодовете, те се хвърлят във врящата вода директно в замразена форма.
съставки:
- замразена касис - 400 г;
- питейна вода - 3 литра;
- захар - 300 гр.
подготовка
- В купа multivarki изсипва вряла вода и незабавно да се плодове.
- Добавете захар, разбъркайте и в режим "закаляване", пригответе компота от замразеното фъстъчено за 20 минути.