Жълти, слънчеви сочни царевични ядки са толкова вкусни. Особено царевицата не е безразлична към децата. За да избегнете използването на стоки с лошо качество, най-добре е да съберете царевица сами. Със сигурност ще знаете, че в банките нямате ГМО и че продуктът е направен от пресни, а не сушени суровини.
Запазването на царевицата в стените на кухнята е проста, но отговорна. Необходимо е да се наблюдава стерилитет, за да не се отрови.
Запазването на царевицата у дома предполага, като навиване в кутията на зърната, както и самите котлети. Естествено, кочанът трябва да е млечен, а сортът царевица не е фураж, а десерт.
Колкото по-зрели са царевичните кочани, толкова по-дълго ще е необходимо да стерилизират кутиите, преди семената да бъдат омекотени. По-добре е да запазите доста зрели, но все пак млечни зърна.
Консервирана царевица - рецепта
Състав (на 0,5 литров буркан):
- царевично зърно - 0.5 литра;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 1 л;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 3 ч.л.
подготовка
Първо, отделяме семената от ушите. За да улесним процеса, изгаряме кочаните с вряща вода и след това ги потапяме в контейнер със студена вода.
Спускаме зърното в кипяща вода още 2-3 минути, след което ги запълваме със стерилизирани консервни кутии до раменете.
Директно върху зърното мярка за една чаена лъжичка оцет, и се излива на върха на запълване. Покрийте контейнерите с капак, така че саламура не се изпарява и капачките са стерилизирани. Запалете (стерилизирайте) напълнените кутии 3-4 часа. Завъртете и оставете да се охлади обърнат.
Искате ли да ядете царевични кочани? Това също е възможно.
Как да направите царевица, консервирани в кочан?
съставки:
- царевичните кочани са малки;
- вода 1,5 литра;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Cobs чисти. Сложете охладените варени котлети в кутии. Напълнете със саламура. Покриваме кутиите с измити капаци и оставяме часовника да бъде стерилизиран. Незабавно затегнете капачките и оставете банките да се охладят в долната част на кърпата.
Царевицата, запазена у дома, ще донесе много удоволствие на вас и вашите деца със своя уникален вкус.
Готовите котлети могат да се използват допълнително за приготвяне на салати с царевични и царевични супи .