Кайсия сладко е може би един от най-популярните сладки заготовки след разнообразие от консерви от плодове. Подробности за това как да готвите кайсия сладко в различни начини в следните рецепти.
Как да готвя кайма сладко със семена?
Най-малкото усилие ще изисква подготовката на конфитюра от кайсии с кости. Цялата подготовка на плодовете в този случай се свежда до обикновена преграда и измиване, след което можете веднага да започнете готвенето. Приготвеното конфитюр ще бъде златен сироп от кайсии с плътни плодове, пълни с вкус и летен вкус.
съставки:
- кайсии - 3,3 кг;
- вода 175 ml;
- захар - 1,7 кг;
- сок от два лимона.
подготовка
За да увеличите максимално плодовете, напоени със сироп, ще ги подготвим в няколко подхода. Между всеки подход подготовката ще бъде напълно охладена.
Напълнете кайсиите със захар, налейте малко вода и добавете сок от няколко лимона. За по-ясен цитрусов аромат, заготовката може също да бъде ароматизирана с цитрусова кора. Оставете всичко готвено при постоянно разбъркване, докато захарта напълно се разтвори и сиропът се заври. Покрийте контейнера с кайсии и оставете за 6 часа. Процедурата се повтаря още два пъти. След последното кипене поставете конфитюра върху стерилния контейнер и го навийте нагоре.
Как да готвя кайма сладко без семена?
Най-универсално е конфитюр от кайсии, приготвен от една каша и без кости. За тази рецепта можете да използвате както кайсии, така и тяхната смес с други плодове, като например нектарини или праскови.
съставки:
- Кайсии - 1,1 кг;
- Нектарини - 1,1 кг;
- захар - 295 g;
- сок от един лимон;
- ванилия под - 2 бр.
подготовка
Започнете да подготвяте плодовете си с техните прегради и питейна вода. Плътта се разделя на части от произволна форма и размер. Поставете плодовете в емайлирани ястия, залейте захарта и изцедете цитрусовия сок. Ако желаете, и ако е налице, можете да добавите съдържанието на съдовете към чифт ванилия.
Колко да готвя кайма сладко, че е дебел зависи от това колко големи сте отрязани плодове. Ако искате да постигнете еднородна консистенция на конфитюра, оставете сместа на малък огън за два часа и проверете готовността, като отпуснете конфитюра върху лед с чинийка: ако капката замръзне, тя е готова.
Колко да готвя кайма сладко за зимните лобули?
Затворените кайсиеви лобули могат да бъдат отделно, заедно с ядрото на плодовите кости или бадемовите листа. Решихме за последния вариант.
съставки:
- Кайсии - 1,1 кг;
- гранулирана захар - 730 g;
- ванилови шушулки - 2 бр.;
- сок от един лимон;
- бадемови венчелистчета (по избор) - 110 гр.
подготовка
Отделете кайсиевите лоболи от камъка. В емайлираните ястия добавете захар, добавете лимонов сок и нарязани ванилия. Веднага следвайте кайсиите и след това поставете всичко над средния огън и гответе до варене. Оставете конфитюрата през нощта, заври отново сутринта, вари 10 минути, поставете бадемови листа и започнете да се търкаляте в бурканите.
Ако не знаете как да приготвите сладко от кайсия в мулти-маркер, повторете процедурата в режим "Закаляване".