Jam от шишарки е не само много вкусен десерт, но и отлично средство за кашлица, студ, болки в гърлото и бронхит. В допълнение, е полезно да се вземе за лечение на туберкулоза, грип. Той идеално укрепва и тонизира имунитета, притежаващ известен брой лечебни свойства. Има много рецепти за правене на конфитюри от конуси. Нека да разгледаме някои от тях с вас.
Рецепта за конфитюри за конфитюри
съставки:
- борни шишарки - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 3 литра.
подготовка
Рецептата за направа на конфитюр от борови шишарки е доста проста и не отнема много време от вас. Взимаме млади, зелени борови шишарки, ги разтваряме и ги изплакваме старателно. Сложете го в съд и го излейте с преварена вода. Сложете тенджерата на слаб огън, заври около 5 часа, след което ги оставете на хладно място за един ден. Полученият бульон филтрира през котлен камък и внимателно изважда варените конуси от него. В резултат на това трябва да имате розова целувка, от която ще направим сладко. Добавете захарта към нея, разбъркайте я и я поставете на среден огън. Очакваме сместа да се вари, периодично да се разбърква и да се отстрани образуваната върху повърхността пяна. След варенето, варете лесен десерт за още 5 минути и го извадете от чинията. Напълно охладете масата и отново кичете отново. Слагаме подготвеното конфитюр от зелените конуси в купа и я поднасяме за чай!
Замръзване от еластични конуси
Jam, приготвен по тази рецепта, е интересен с това, че продуктът е много вкусен, дебел, подобен на мед.
съставки:
- конски шипки - 80 г;
- захар - 1 кг;
- лимонов сок, ванилия - на вкус;
- вода.
подготовка
Нека да разгледаме един лесен начин да направим конфитюри от конуси. Младите конски шипки се измиват, прехвърлят се в емайлирана тенджера и се изсипват напълно с вода. След това покрийте контейнера и го поставете на огъня. Приготвяме масата до кипене, изваждаме тавата от плочата и настояваме продукта в рамките на 24 часа. На следващия ден филтрираме инфузията, изсипваме я в друг контейнер, добавяме захар и кипене в продължение на поне 1,5 часа. В самия край на готвенето добавете лимонов сок и ванилия на вкус. Приготвеното конфитюр трябва да е ароматно и розово.
Джем от млечице
съставки:
- смърчови шишарки - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 2 литра.
подготовка
Сега кажете по друг начин как да направите конфитюр от конуси. Смърчният удар се сортира, измива и поставя в емайлово гърне. Напълнете с вода, напълно покривайки всички конуси. Поставете контейнера на малък огън и гответе за около 2 часа. След това даваме сместа, как трябва да се варя и да се охлажда напълно, след което филтрираме всичко през сито. Ние изхвърляме конусите, слагаме захарта в полученото желе и готвим за още един час. 2. След това смленото сладко се излива в чисти буркани и се навива с капаци.
Замръзване от кедрови шишарки
съставки:
- кедрови конуси - 1 кг;
- вода - 1 л;
- канела - на вкус;
- захар - 1 кг.
подготовка
Внимателно избираме кедровите шишарки, изчистваме ги от отломки и игли, ги измиваме, прехвърляме ги в емайлирани ястия, напълваме ги с варена вода и поставяме контейнера в огън. Оставете да заври и варете конусите за 10 минути. Добавете захарта, сложете щипка канела и готвяйте, както обикновено конфитюр върху малък огън за около 2 часа, като периодично отстранявате пяната. Горещото конфитюр се прехвърля в стерилни сухи буркани, навива се с капаци и се съхранява в хладилник или изба. Това конфитюр е добре да се използва със силен горещ чай за лечение на настинки и тонзилит, предотвратяване на бронхит при малки деца и възрастни.
И любителите на тази необичайна деликатес също ще трябва да вкусят конфитюр от глухарчета , което има полезни свойства.