Всички рецепти от конфитюра "Pyatiminutka", включително тези, приготвени от бонбони, се основават на същия принцип на приготвяне: плодовете или плодовете се приготвят в захарен сироп в продължение на 5 минути, след което се охлаждат за поне 6 часа и процедурата се повтаря отново , Броят на тези повторения може да варира в зависимост от това колко гъсти плодове използвате. В случай на боровинки, конфитюрът ще бъде готов след 2-3 дози, докато плодовете ще запазят плътност, вкус и полза.
Apple jam "Pyatiminutka" с боровинки за зимата
Ябълковото конфитюр, приготвено с добавяне на боровинки, става не само много по-светло, но и по-ароматно.
съставки:
- боровинки - 1,6 кг;
- ябълки - 1.2 кг;
- захар - 2,8 кг;
- пъпки на карамфил - 4 броя;
- канела стик - 1 бр.
подготовка
Ябълки от ябълки, измити с боровинки и захар. Оставете контейнера с плодове и плодове за няколко часа, за да оставят сока, а след това го поставете на слаб огън. След като сокът се вари, изсипете пет минути и след известно време извадете съдовете от огъня и оставете за 12 часа. Процедурата отново се повтаря, добавя се подправки и след последното кипене се поставя парницата върху добре измити, стерилизирани буркани.
Jam "Pyatiminutka" от боровинки с ябълки се превръща много дебел дори без добавяне на пектин на прах, тъй като ябълките вече са богати на пектин, което оставя с продължително храносмилане.
Замръзнало от череша - рецепта "Pyatiminutka" за зимата
съставки:
- боровинки - 1,4 кг;
- захар - 920 гр.
подготовка
Измийте боровинките на червените боровинки в емайллак слой по слой, изсипете плодовете със захар. Оставете каймата да оставя сока за няколко часа, след което поставете съдовете на средна температура. След като кипете течността, гответе плодовете за 5 минути. Премахнете конфитюра от топлината и оставете за половин ден. След това донесе отново детайла и нанесете плодовете върху чисти буркани.
Ако имате mulvarark на ваше разположение, тогава можете да повторите цялата процедура за готвене с нейното участие. Плодовете със захар се натискат за един час и след това се оставят за половин час в режим "Отопление". Плодовете, наситени със сироп, се връщат на кипене и се разстилат върху стерилни буркани.
Как да готвя конфитюр "Pyatiminutka" от замразени калинки?
За да приготвите деликатес от карамел, е възможно дори и извън сезона, като се използват замразените плодове като основа. Тъй като след размразяването плодовете стават крехки и лесно поемат сиропа, ще бъде достатъчно пет минути разлагане.
съставки:
- боровинки - 1,2 кг;
- захар - 640 гр.
подготовка
Размразете плодовете, поставете ги в емайлирани ястия и поръсете със захар. Оставете боровинките за около половин час, за да може тя да достигне стайна температура, да пусне сока и да не се раздробява по време на готвене. Поставете конфитюра на огъня и го варете да заври. Отстранете пяната от повърхността и я запазете за още 5 минути. Готовият конфитюр "Pyatiminutka" от черупките се излива в стерилни контейнери и веднага се валцува.
Ако желаете, в основата на плодовете можете да добавите подправки като канела, карамфил, анасон, ванилия или шиш от цитрусова кора. В допълнение, боровинките могат да бъдат смесени с други плодове, включително замразени плодове: френско грозде, боровинки, боровинки, например.