Кук-кексовете, разбира се, са много вкусни и сами, но без глазура те са безвкусни и привидно пресни и монотонни. Достатъчно е да се пекат една партида от най-обикновените ванилови ролки и да се превърне в огромна ароматна палитра просто с помощта на рецепти, за които ще говорим в тази статия.
Проста рецепта глазура за тарталети
Най-простата и вкусна глазура за тарталети се подготвя във времето и ще украси благоприятно всички сладки сладкиши на масата ви.
съставки:
- прахова захар - 2 бр.
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилия - 1/2 ч. л.
подготовка
В купа сложете меко масло и го разбийте с капка ванилов екстракт и захар на прах, докато стане равномерно. Без да спираме да камшика, въвеждаме мляко в маслената смес и заледяването на бяла захар за чашите е готово!
Лимонова глазура за торта
съставки:
- прахова захар - 2 бр.
- лимонов сок - 4 супени лъжици. лъжици;
- кори от 1 лимон.
подготовка
Изсипете захарта на прах с лимонов сок и разбъркайте добре. Добавете настърганата лимонова кора към глазурата. Ако глазурата е твърде дебела - добавете прахообразната захар, ако течният лимонов сок.
Оранжева глазура за тарталети
Като се основава на долната рецепта, можете да направите тарталети с глазура от всеки цитрус. Е, кой от гостите ще се откаже от капана с лимон или грейпфрут?
съставки:
- сметано сирене "Филаделфия" - 1/3 опаковка;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 2 ч.л .;
- портокалов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- прахова захар - 2 бр.
- сол - щипка;
- портокалова кора 1.
подготовка
Избийте кремообразното сирене със смесител с меко масло, докато не бъде напълно хомогенен. Добавете сместа от мед, сол, коричка и портокалов сок . Добро повторете и постепенно, без да спрете да работите със смесител, изсипете прахообразната захар. След като цялата пудра захар е в купата - разтъркайте глазурата с максимална скорост, докато се излъчва.
Шоколадова глазура за торта
Покрийте кифлата с гъста и богата шоколадова глазура. Ако искате да добавите пикантни бележки към рецептата, разнообразяване на заледяването с няколко капки бренди или портокалов ликьор.
съставки:
- масло - 1/4 от века;
- царевичен сироп - 1 ½ ч. л.
- ванилия - 1/2 ч.л .;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- черен шоколад - 60 г;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
подготовка
Как да си направим шоколадова глазура за чаша? Това е много просто! В тенджера или малка купа разтопете маслото. Добавете към него царевичен сироп, ванилия, пудра захар и мляко. Сварете сместа на слаб огън за около 30 секунди, след което добавете парченца шоколад.
Загрейте глазурата на минимална топлина, като постоянно разбърквате сместа с миксер, така че шоколадът да не гори. Ако глазурата е твърде дебела - излейте малко мляко.
Охладете чашите с горната част в купа с глазура, леко повдигнете и обърнете се. В процеса на нанасяне на покритието върху гарнитурата на тортата, самата глазура може да започне да изсъхва. Ако това се случи - просто го поставете в микровълнова печка за 30 секунди.
Печене глазура рецепта за торта
Бери глазурата е идеална за класически ванилови торти или плодови сладкиши.
съставки:
- Ягода - 4 броя;
- малина - 2 супени лъжици. лъжици;
- пудра захар - 3 супени лъжици.
подготовка
Ягодите и малините се поставят в миксер и се разбъркват старателно. Избършете картофено пюре през сито. Целият пипер пюре трябва да получи 1/4 чаша, за да завърши картофено пюре до необходимия обем може да бъде с помощта на натурален плодов сок. Сега остава само да смесите картофените пюрета със захар на прах до пълна униформа и можете да покриете нашите тарталети с глазура.