Понякога искате нещо сладко и всички готови сладкиши, в широка гама, предлагани от сладкарски цехове в търговските мрежи, по принцип освен основните ароматизиращи компоненти също съдържат различни неприложими вещества: химически добавки, аромати, багрила, сгъстители, стабилизатори, консерванти и И повечето не искат да я ядат, да не говорим за дават на децата.
И все пак искате сладко, така че е по-добре да готвите вкусно ястие със собствените си ръце.
Независимо, у дома, можете да готвите, например, крем фондант, за да го направите доста лесно. Този прекрасен и непретенциозен, но чудесен сладкарски продукт определено ще бъде оценен от дома и гостите ви.
Кажете ви как да направите домашно сладко.
Рецепта за кремообразна храна
съставки:
- средно или високо съдържание на мазнини - 1 мярка (например 1 стъкло);
- мерки за захарта 2.5;
- ром, коняк или плодова ракия - 1 супена лъжица. лъжица;
- Зелена ванилия или канела (само не заедно) - 1 щипка.
подготовка
Ще измием студената вода с тенджера и ще остави сместа в нея. Слагаме средно огън и ще запълним захарта, като разбъркваме с лъжица. Трябва да се получи хомогенна маса. Изсипете ром или коняк и добавете ванилия или канела, разбъркайте. Разбърква се с лъжица, накачете масата, докато бъдете готови.
За да се определи готовността, капе малко кремообразна сладка маса в купа със студена вода и се опитайте да хвърлите топката. Ако фондантът е готов, топката не трябва да се придържа към пръстите.
Готовата маса трябва да се излива в плитки тави (оптимална дълбочина около 2 см) и да се охлади. След охлаждане извадете масата от тавите и нарязайте на по-малки парчета. Също така е много удобно да използвате плитки силиконови форми за дребни сладкарски изделия, можете да получите някои красиви сладкиши от домашно приготвени кремообразни fudge. Сервираме сладки сладки с горещо кафе , чай, роибос, мат или други напитки
Това е основната, основна рецепта за домашно приготвена сметана. Ако желаете, можете да го направите като добавите различни овкусители към оригиналната кремообразна захар, например шоколад (готов) или какао на прах (първо трябва да го смесвате с гранулирана захар или прах). Можете също така да добавите различни плодови сокове и ликьори (за децата не се притеснявайте, алкохолът ще се изпари по време на готвене).
Можете също така да добавите сушени ядки (от всякакъв вид) към състава на фudge, с ядки сладък ще се окаже още по-вкусни.