Салатите са украсата на всяка празнична трапеза. При подготовката им можете да включите въображение, а след това от прост набор от продукти, които на пръв поглед съвсем не са съвместими, можете да подготвите истински шедьовър. Сега ще ви кажа как да приготвите салата "бреза" - светлина, както в храната, така и в подготовката и много вкусна. И освен това, това също е красиво. Вашите гости ще бъдат доволни.
Салата "Бериочка" - рецепта
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- гъби (гъби или стриди) - 300 g;
- лук със среден размер - 2 бр.;
- кисели краставички - 2 бр.;
- яйца от пиле - 4 бр.;
- сушени сини сливи - 2 броя;
- майонеза салата - на вкус;
- магданоз за декорация.
подготовка
Лукът се отлепва от люспите, нарязва се на малки кубчета и се поставя в тиган с предварително загрято масло. Леко запържете и добавете гъби. Това може да са гъби, стриди или всякакви други гъби. Те трябва да бъдат нарязани на малки резени. Запържете гъбите с лук, докато течността се изпари от тях. Слагаме ги в купата и когато се охладят, ги слагаме на плоска чиния - това ще бъде първият слой на нашата салата. Пилешко филе (може да бъде предварително варено и може да се пече) нарязано на парче и да се постави върху горната част на гъбите. Този слой е намазан с майонеза, тъй като пилето е доста сухо. В отделна чиния ние разтриваме краставици на ренде, образуваната течност се отцежда и краставиците се разпространяват от следващия слой, който отново се потапя с майонеза. Следващите три яйчни бели и се придвижваме директно към декора - от майонеза правим багажника на бреза, поставяме ивици сливи. Магданозът ще действа като листа. Ако желаете, можете да триете с настърган жълтък. Салата "Birch" с гъби е готова!
Салата "бреза" - рецепта с ябълка
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- яйца от пиле - 3 броя;
- кисели ябълки - 2 броя;
- лук - 2 бр.;
- твърдо сирене - 100 g;
- майонеза;
- маслини за декорация.
подготовка
Кук пилешки гърди. Лукът се почиства и се нарязва на тънки половинки и се пържи до червено, след това се поставя в плосък слой с дълги чашки за салата. След това, сложете нарязан пилешки гърди, който е пропуснат с майонеза. След това отидете настъргани яйца, отново майонеза. Тогава трите ябълки са следващия слой. След тях се раздробява по същия начин настърганото сирене. Разстиламе върха на марулята с майонеза и започваме да украсяваме: нарязваме маслините наполовина и после отново на тънки филийки. Ние украсяваме с тях повърхността на салата "Бяла бреза".
Салата "бреза" със сини сливи - рецепта
съставки:
- пушено пилешко краче - 1 бр.;
- варени пилешки яйца - 3 броя;
- Сушени сини сливи - 100 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- майонеза, сол - на вкус.
подготовка
От пушения бекон премахваме кората, отделяме месото от костите и го нарязваме на кубчета със среден размер. Разстилайте ги първия слой на дъното на салатата. Измити сливи нарязани на ивици (малко наляво, за да украсят салата) - това е второто
Рецептата за салата "Birch" с пиле може да бъде модифицирана и допълнена според вашите предпочитания, променяйки комплекта съставки. Включете фантазията, гответе с любов - и всичко ще бъде много вкусно!