Когато се уморите от обикновена каша и искате нещо прясно, съветваме ви да приготвяте ориз. Не е трудно да се готвят, но ново ястие, макар и не ново, а по-скоро старо забравено, ще напусне масата много бързо. Ребрата от оризова каша може да се превърне в основно ястие, а вие можете да направите сладки, тогава ще получите вкусен десерт. Ще ви разкажем някои интересни рецепти за подготовката им.
Райс боб с мляно месо - рецепта
съставки:
- мляно месо - 200 г;
- ориз - 250 g;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 1 брой;
- яйца - 1 брой;
- сол, подправки, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Оризът се вари, докато готвене, а след това ние го хвърли обратно към чупилото, така че излишната течност на стъклото. Лук фино трохи, чесън се оставя през пресата, ние котлет зеленчуци. Всички съставки, включително ориз, се смесват с мляно месо, добавят яйчен жълтък, сол и подправки на вкус. В тиган загрейте растителното масло от получената маса, образувайте малки топчета и ги запържете за 10 минути от всяка страна, докато се образуват корички. Ние обслужваме горещата маса.
Как да готвя оризови зърна със сирене?
съставки:
- кръгли ориз - 300 g;
- копър - 1 куп;
- масло - 50 г;
- сирене - 100 г;
- трохи за хляб;
- сол, черен пипер;
- растително масло за пържене.
подготовка
Охладете ориза, добавете парче масло, разбъркайте. Копър моята, ние изсушаваме и смиламе, сирене три на малък ренде. Копърът се изсипва в охладения ориз, сол и черен пипер се прибавят към вкуса и се разбърква. Сега оформяме парче сирене: ръце, намокрени с вода, формираме топки, слагаме ги на канавката, ги натискаме, за да направим плоски торти. В центъра на всяко от тях слагаме малко настъргано сирене и го затваряме с ориз, така че топката ще се появи отново. Леко го натиснете, правете малко, разтрошете се в галета и изпържете в тиган с малко количество растително масло, докато се появи златната кора. Сервираме масата с пресни зеленчуци или на пара. Доматеният сос също е подходящ за такива битове.
Панделки с червена риба
съставки:
- кръгли ориз - 200 г;
- вода 250 g;
- Сьомга или розова сьомга - 300 г;
- маслини без ями;
- яйца - 1 брой;
- соев сос - 20 ml;
- лимонов сок - 20 ml;
- брашно;
- растително масло;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
За да направите оризовите торти по-лесни за оформяне, пригответе ориза за ролки: изплакнете ги под течаща вода, напълнете ги с вода, пригответе ги на висока температура. След това намаляваме огъня и готвяме около 12 минути под затворен капак на малък огън. След това изключваме огъня, но не оставяме тигана с ориз за още 15 минути. Междувременно подготвяме рибата: нарязваме я на малки кубчета, изсипваме смес от соев сос с лимонов сок и оставяме за 20 минути да мариноваме. В топъл ориз, добавете настърганата риба, добавете яйчен жълтък, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Ако получената маса е течна, добавете малко брашно. Ние оформяме малките битове, в средата на които поставяме маслините. Изливаме ги в брашно и се запържваме в големи количества растително масло на висока температура до златисто кафяво. След това преместваме малките битове на печене и при температура около 180 градуса ги приготвяме готови. Това ще отнеме около 7 минути. В тази рецепта, рибата може лесно да бъде заменена с пиле, също ще бъде много вкусно.
Сладки ориз топки със сос от зрънце
съставки:
- ориз - 2 артикула;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 100 g;
- пресни плодове - 400 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 100 g;
- компот - 1 супена лъжица.
подготовка
Оризът се вари почти до приготвеното, добавете яйца, захар, ако масата е тънка, след това малко брашно, разбъркайте и оформете малките битове. Изсипваме ги в брашно или галета и се пържим в растително масло до златисто кафяво. Приготвяме соса: плодовете (можете да вземете каквото и да е) леко капка с вилица, изсипете в компот, леко се затопли, след което добавете нишестето, разбъркайте и гответе за около 10 минути, разбърквайте, за да не гори. Изсипете получения сос с бисквити от сладък ориз и го поднесете на масата.
И вашата маса може да бъде разнообразна с картофени котлети с гъби или картофени палачинки.