Най-голямото производство на круши в света се установява в Китай и това не е така, защото "нашето щастие е направено в Хонконг", а просто защото крушата, както се оказа, е плод от китайски произход. В древен Китай крушовото дърво дори се смятало за символ на дългото черен дроб, защото това растение е известно, че живее много дълго и много непретенциозно.
Разбира се, крушата има много полезни свойства. Освен това, след като научите за тях, ще бъдете изненадани, защото повечето от нас, честно казано, подцениха този плод.
структура
Първото полезно свойство на круша за човек, който веднага свързваме със състава. В крушата много захар, обаче, тя съдържа по-малко от средната ябълка. И тази захар е много полезна. По принцип крушата съдържа фруктоза, а не захароза и както е известно, панкреасът не се щамява с освобождаването на инсулин за асимилиране на фруктозата.
В допълнение към захарта, крушата съдържа и витамини :
- токоферол;
- каротен;
- витамини В1 и В2;
- витамин Р и К;
- фолиева киселина.
Също така в състава има полезни минерални соли на желязо, манган, йод, кобалт, мед, калий, молибден и др.
Крушата е много влакнеста и до голяма степен се състои от фибри, което предопределя нейната полезност за нашия стомашно-чревен тракт. А съдържанието на фолиева киселина, тя дори изпреварва касината.
свойства
Полезни свойства на крушите работят по същия начин в пресните плодове и сушените плодове. Така че, на първо място, поради танините в състава, крушата има свойството да укрепва. Освен това е полезно за белите дробове, за плода има отхрачващо действие и като диуретик, но това се дължи на високото съдържание на калий.
Като отличен източник на фибри, плодовете трябва да се консумират на празен стомах (поне половин час след и половин час преди хранене) и да се измиват с вода.
Също така в състава на типичните за нашия климат плодове, като круша, има и естествен антибиотик - arbutin. Поради съдържанието си, крушата, дори и в произведенията на най-древните лечители, се нарича "плодът за лечение на белодробни заболявания". Вече е споменат ефект на отхрачващо действие, но освен това има и възстановителен, антибактериален и противовъзпалителен ефект.
Крушите също са много полезни за сърцето и кръвоносните съдове и отново благодарение на калий. Калиево-натриевият баланс е отговорен за храненето на сърдечния мускул, така че крушата е способна да нормализира равновесието, което е разтърсено от прекомерния прием на сол.
На диета
Крушите трябва да се използват за отслабване. Първо, защото те са нискокалорични - само 42 ккал на 100 грама. На второ място, крушите, дължащи се на високо съдържание на фибри, продължават по-дълго да се смилат и, съответно, по-дълбоко насищане.
Е, и трето, използването на круши за отслабване се отразява в работата на стомаха. Колкото по-изцеден и кисел е сорта, който сте избрали, толкова по-активна е крушата, която влияе на стомашно-чревния тракт. С нарушения на червата, тя укрепва, с холецистит, гастрит, чернодробни заболявания - облекчаване на болка, киселини в стомаха, тежест в корема и дискомфорт. За да направите това, трябва да ядете само два плода сутрин. Вярно е, че преди закуска, крушите трябва да пият чаша вода, но в никакъв случай, не ги ядат на празен стомах.
Изберете най-полезната круша
Крушата е по-ароматна, по-мека, не по-правилна, затова е по-полезна. Меките, узрели плодове са напълно наситени с всички полезни вещества, с които крушата може да бъде събрана от слънцето, земята и водата.
Крушите, както и много други плодове , узряват в дома добре, особено ако са поставени на слънчев прозорец. Така че, ако нямате избор, купувайте твърда и хрупкава коричка от зряла възраст и я "узрявайте" сами.
За плодовете не трябва да има щети, гнилостни процеси - това може да са следи от факта, че плодът е узрял (което е положително), но от друга страна, това показва трудности в процеса на разпространение.