От детството си спомняме уникалния вкус на сладкарта с конфитюр. Тази комбинация от компоненти е особено успешна при печене на бисквити или сладкиши в различни варианти. Един от най-ярките представители сред списъка с такива продукти е къдрава торта с конфитюр.
Как да готвя къри кейк с конфитюр
Класическата версия на къдрава десерт за сметка на маслото, която ще се използва за направата на тесто, се оказва нежна, раздробена и просто се топи в устата.
съставки:
- брашно, пресято пшеница - 640 г;
- пилешки яйца - 2 броя;
- пясъчна захар - 170 г;
- масло - 210 г;
- бакпулвер или сок от сода, изплатени с оцет - 10 g;
- ванилин - щипка;
- сладко - 260 гр.
подготовка
- Маслото масло за няколко часа преди очакваната подготовка на пай трябва да се получи от хладилника, така че да омекотява правилно.
- Разстелете продукта в купа, залейте захарта, закарайте яйцата и разбъркайте съставките с лъжица, шпатула или идеално миксер.
- Смесваме се в получената маса ванилин и бакпулвер. Последният може да бъде заменен със сода от сода.
- Сега обърнете брашното. Избираме половината чаша от общото количество, а останалата част се пресява в тестото и правим мехлем.
- Две трети от теста се разпределят върху лист пергамент върху лист за печене или под формата на слой с дебелина около един и половина сантиметра.
- Останалата част от тестото се смесва с лявото брашно и се поставя във фризера за около тридесет минути.
- От върха на валцуваното тесто се разстиламе конфитюр, навесваме го и го разтриваме с охладено тесто, настъргано върху голям ренде.
- Остава само да се пече тортата в загрята до 205 градуса пещ за двадесет и пет минути, нарязана на части и след охлаждане, за да служи на масата.
Сладък торта - рецепта с маргарин
Печенето на маргарин винаги се превръща малко по-плътен и не толкова рохкав, колкото в масло. Но много хора са привлечени от това в десерти. Pie Pieces Curly с конфитюр върху маргарин абсолютно не по-малко от вкуса на предишния аналог и е възможно да се слави.
съставки:
- пшенично брашно - 420 г;
- Пиле избрано яйце - 1 брой;
- пясъчна захар - 70 g;
- маргарин - 220 g;
- печен прах - 5 г;
- ванилин - щипка;
- ядки смачкани - шепа;
- конфитюр - 180 г.
подготовка
- За да се приготви тестото в този случай, охладеният маргарин се настъргва върху ренде и се смесва с яйца и захар.
- Добавете също ванилин и бакпулвер, изсипете пресятото брашно и направете тестото за месене.
- Поставяме една трета от брашното кома в опаковката във фризера и разпределяме останалата част на дъното на формата, облицована с пергамент.
- Поставете конфитюра върху тестото, поръсвайте я с ядки и разбърквайте чипс от тестото, охладено във фризера.
- За печене поставете тортата във фурната, загрята до 205 градуса в продължение на двадесет минути, след което нарязваме на части и се оставя да се охлади.
Пай къдрава с конфитюр и целувка
Специална светлина ще даде възможност да се пече слой от търг . Вкусът на къдрава торта става още по-фантастичен и незабравим.
съставки:
За теста:
- брашно, пресято пшеница - 260 g;
- жълтъци - 3 броя;
- пясъчна захар - 70 g;
- маргарин или масло - 160 г;
- прах за печене - 10 g;
- ванилин - щипка;
За мерангури:
- протеини - 3 бр.;
- лимонов сок - 5 капки;
- захар на прах - 70 g;
- захарна ванилия - 20 г;
- растително масло - 20 ml;
- пудинг ванилия суха - 25 г;
- конфитюр ябълка - на вкус.
подготовка
- Масло или маргарин, захар, ванилин и прах за печене се смесват с брашното, докато не се получат трохи, след което добавете жълтъците и разбъркайте тестото.
- Събираме тестото в кола, поставете го в торба и го изпратете в хладилника за около 30 минути.
- След изтичане на времето, разпределете две трети от теста равномерно на дъното на матрицата, пробийте с вилица и поставете минути за петнадесет или двадесет минути в загрята фурна на 180 градуса.
- Изваждаме полуготовата торта от фурната и я оставя да се охлади.
- Междувременно разклатете катеричките с лимонов сок, добавете пудрата, пудинга и ванилия и малко повече.
- Сега внимателно се разбърква в бита маса от зеленчуци без ароматно масло.
- Поставяме сиренето под формата на пясъчна торта, намазана с конфитюр от ябълка и разтриваме всичко с останалото тесто.
- Изпращаме тортата в продължение на тридесет минути в загрята фурна до 185 градуса.