Плодовете могат да бъдат приготвени, с които само душата иска - можете да използвате зеленчуци, месо, плодове, плодове. По принцип можете да експериментирате с пълнежа , колкото искате. И ще ви разкажем за приготвянето на пържени пайове с боровинки.
Пайове с боровинка мая печени пържени
съставки:
- брашно - 750 г;
- мляко - 250 г;
- вода 250 ml;
- дрожди - 30 g;
- коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 125 г;
- боровинки - 600 г;
- растително масло без мирис - 110 ml;
- нишесте - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Изсипваме топло мляко и вода в купата. В получената смес се приготвя мая, заливаме захар, изсипваме маслото и коняка. Е, всичко е смесено и направо в тази маса пресяваме брашното. Ако оставите тестото на топло място, след около час ще се издигне, след което може да се смачка. Разстиламе тестото на масата, разделяме го на топки и го оставяме на работната повърхност. Когато тестото отново се издигне, можете да вземете пайове. Ние разпространяваме тестото с ръцете си. Ако тестото се залепва, pritrushivayem малко брашно и извадете тънък слой. За всеки такъв слой поставяме боровинки, накисваме със захар и нишесте и образуваме патица. В тигана (по-добре, че е с високи страни) излейте растителното масло до ниво от около 1 см, затоплете го добре, поставете заготовки в него и изпържете до красив златист цвят. Пайове с боровинки, пържени в масло, могат да се сервират непосредствено още горещи. Макар и в студена форма, те не са по-малко вкусни.
Пайове с боровинки в тиган без мая
съставки:
За теста:
- брашно - 900 г;
- захар - 25 g;
- растително масло - 20 ml;
- мляко - 450 мл;
- сода - 0,5 л.
- сол - 1 щипка.
За пълнене:
- боровинки - 650 г;
- захар.
подготовка
В купа, изсипете млякото, добавете захар, сода и сол. Изсипваме растително масло и постепенно изсипваме брашното. тесто