Огромното мнозинство от майките въздъхват тежко, когато става въпрос за хранене, защото храненето на дете е цялостен проблем. Характеристиките на трохите от храносмилателната система диктуват техните изисквания, а самата бебе е капризна и пръстна храна. Ето защо майките трябва да показват чудеса на изобретателност, подготвят все повече и повече нови ястия, прибягвайки до различни трикове.
Месото е изключително важен продукт в детската диета, защото съдържа вещества, жизненоважни за растежа на тялото. Най-удобният начин за готвене на месо за бебета е котлети. До 3 години специалистите по хранене препоръчват само парти килери за деца, но педиатри не виждат нищо ужасно от време на време, моля, възрастен момче с корава кора. Но те все още се интересуват от това да се включат. Отлична алтернатива са бургери, печени в пещ за деца - те не са толкова вредни, колкото пържени и в същото време те също образуват коричка. Помислете за основните рецепти за правене на вкусни и здравословни котлети за деца.
Пилешки котлети за деца
Меките и деликатни пилешки котлети са много популярни както с децата, така и с майките, които ги обичат за простотата си на готвене.
Съставките
- пилешко филе - 500 г;
- морков - 1 малък;
- пилешко яйце - 1;
- бял хляб - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- мляко - 100 ml;
- брашно - 3 супени лъжици;
- сол.
подготовка
Целият хляб преди да се потапя в топло мляко. Пилешко филе, лук и моркови се смилат в месомелачка и се комбинират с хляб. В полученото тегло за добавяне на яйце, месят, за добавяне на вискозитет за добавяне на мълчаливо брашно.
От полученото сирене е необходимо да се образуват малки котлети, натопи се в брашно и се запържва в олио или се пече във фурната.
Кюфтета от Турция за деца
Филето от пуйка е вкусен диетичен продукт, оптимален за началото на допълнителното хранене и е показан дори за хранене на алергични бебета.
Съставките
- филе от пуйка - 1 кг;
- лук - 1-2 броя;
- чесън - 3-4 клинове;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- хляб бял - 2 броя;
- сол, черен пипер.
подготовка
Нарежете филето на малки парченца и се смилат в месомелачка, като последователно се добавя там лук, после чесън. Млякото добре месят, сол, вкарват в него яйце, хляб и отново внимателно месят. От получената маса се образуват котлети и се запържват, пекат или се подготвят за пара.
По същия начин се правят котлети за говеда за деца, само пилешко или пуешко в рецептата, което харесвате, може да бъде заменено с говеждо месо, което трябва да се мине през месомелачката няколко пъти, за да се придаде мекота на котлетата.
Котлети от треска за деца
Необходимостта от риба в детската диета не се поставя под въпрос, защото съдържа необходимите витамини, минерали, аминокиселини. Най-добре е да използвате ниско съдържание на мазнини риба, например, треска.
Съставките
- филе от филе - 500 гр;
- бял хляб - 1 брой;
- домашно сирене - 200 г;
- лук - 1 глава;
- яйце пиле - 1 брой;
- зелени;
- сол.
подготовка
Рибата и лукът се смилат в месомелачка, добавят се сол и яйце, извара, предварително напоена хляб и зеленчуци. Мийте добре с ръце. От готовата смес се образуват котлети и гответе с растително масло, пара или във фурната. Такива котлети са особено подходящи за малки видове, които отказват да ядат извара, тъй като вкусът му е прекъснат от вкуса на рибата. Специално място в менюто заемат зеленчукови пасти за деца. Това е чудесен начин да се "прикрият" толкова неподходящи много деца, но и такива необходими зеленчуци.
Моркови пържоли рецепта за деца
Котлети от моркови - много необичайно ястие, те като много деца, и ги готвят сравнително лесно.
Съставките
- моркови - 500 г;
- крем - 50 ml;
- сушени кайсии - 50 г;
- грис - 1 супена лъжица;
- яйце пиле - 1 брой;
- сол.
подготовка
На малката ренде, изстискайте морковите и оставете да се къпят за 15 минути в сметаната под капака, докато стане мека, след което добавете мангото и яжте за още няколко минути. Получената маса трябва да се охлади, добавете ситно нарязаните сушени кайсии и яйцата, настъргайте добре месото и оформете котлети от него. Сладките се запържват на слаб огън за няколко минути от всяка страна. Котлетата от червено цвекло за деца се приготвят по същия начин, сухите кайсии могат да бъдат отстранени или оставени - въпрос на вкус.
Бон апетит!