Кюфтета със сос в тиган ще бъде едно от най-добрите допълнения към гарнитура от картофи, паста, елда. Такова вкусно, хармонично ястие ще се ползва както от възрастните, така и от децата, което е важно за домакините, които правят храна за цялото семейство.
Как да готвя кюфтета със сос в тиган?
Кюфтета със сос в тиган - рецептата е безпроблемна и проста, но изисква спазване на някои прости правила:
- Месото се усуква в месомелачка с лук и се смесва с варен ориз, докато бъде готов и подправен.
- Като основа за сос, домат се използва, понякога заедно със заквасена сметана, а в някои случаи се приготвя само на заквасена сметана.
- Формираните продукти паничат в брашно, изгорени, изсипва се и се подрязват под капака, докато бъдат готови.
Как да готвя кюфтета с ориз и сос?
Управлявайки технологията на готвене, първоначално трябва да изпълнявате класическа рецепта за кюфтета с ориз и сос, която ще бъде описана по-късно. Пресните домати могат да бъдат заменени, ако е необходимо, с доматена паста, разредена във вода, сос или кетчуп. От определеното количество продукти за един час е възможно да се издадат 4 порции.
съставки:
- свинско и говеждо месо - по 500 г всяка;
- ориз - 1 стъкло;
- яйце - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1-2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- домати - 1 кг;
- брашно - 50 г;
- сол, черен пипер, лаврово масло, масло.
подготовка
- Месото е усукано с лук.
- Сварете ориза, прибавете към месото.
- Яйцата се инжектират в основата, подсуливют, пипер и формират топки от него.
- Пъхнете заготовките в брашно и изпържете с масло.
- Преминете лука с моркови, добавете доматени домати, подправки, сол, чесън, топло и изсипете червени продукти.
- Задушете кюфтетата със сос в тиган за 20 минути.
Кюфтета с пиле и сос
Предлагат се меки, меки и сочни пилешки кюфтета със сос. Неутралният вкус на пилето ви позволява ефективно да експериментирате с подправки и придружаващи продукти, запълвате ястието с нови вкусове и вкусове. В земята можете да добавите настъргани и осолени зеленчуци (моркови, целина, звънец), зелени, пикантни добавки.
съставки:
- пилешка пулпа - 800 g;
- ориз - ½ чаша;
- Български пипер - 0,5 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- брашно - 100 g;
- доматен сок - 700 ml;
- растително масло - 70 ml;
- сол, черен пипер, кориандър, босилек, зеленчуци.
подготовка
- Нарежете пиле с лук
- Добавете варен ориз, ситно нарязан пипер, сол, яйце, подправки.
- Заготовките са направени, валцувани в брашно и изгорени в масло.
- В друг тиган се запържва лук с моркови, изсипете сока, сезон, варете и изсипете в първия контейнер.
- Закупете кюфтетата с доматен сос в тиган под капака за 20 минути.
Кюфтета с пуйка и сос
Не по-малко вкусни са кюфтетата в сос в тиган за пържене. Свойствата на този тип месо ви позволяват да обмислите ястия от тях като хранителни, полезни и лесни. Продуктите перфектно допълват сос от домат и заквасена сметана, които сезон на вкус, добавяне на Зелените, и желанието за чесън, лютив пипер и подправки.
съставки:
- филе от пуйка - 1 кг;
- ориз - 120 g;
- яйце - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- доматен сос, заквасена сметана и вода - 250 g;
- брашно - 80 г;
- растително масло - 50 ml;
- подправки, сол, черен пипер, зеленчуци.
подготовка
- Месото е усукано с лук.
- Добавете варен ориз, яйце, пипер, сол.
- Украсете топките, кафяви ги в масло.
- Смажете лука, добавете домат, заквасена сметана, вода, подправки, заври.
- Изсипете получените кюфтета в тиган и оставете 20-30 минути.
Кюфтета със задушено говеждо и сос
Кюфтета със сос, чиято рецепта ще бъде описана по-долу, се приготвят без добавяне на ориз и са толкова богати и ароматни, колкото е възможно. Всяка гарнитура, дори и най-проста, с такова допълнение ще изглежда шедьовър и ще играе с нови цветове благодарение на соса. 4 порции вкусна храна ще бъдат готови за 50 минути.
съставки:
- говеждо - 700 г;
- сметана - 200 ml;
- хляб - 2 филийки;
- чесън - 2 зъба;
- лук - 1 брой;
- доматен сос - 400 ml;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- Базил, кориандър, червен пипер - на щипка;
- лавров - 1 брой;
- брашно - 50 г;
- масло - 50 ml;
- сол, захар, пипер.
подготовка
- Говеждото е извито с чесън и хляб.
- Озарявайте масата, оформете топките, панирайте в брашното и ги изпържете, докато се изчерви.
- Сладка лук нарязани, добавете домат, сметана, заквасена сметана, подправка.
- Пълнени вкусни кюфтета със сос 20 минути под капака.
Кюфтета в заквасена сметана в тиган
Изненадващо нежна и кремообразна кюфтета управлява със сос от заквасена сметана . За предпочитане е да се използва ферментирал млечен продукт с нисък процент съдържание на мазнини, особено ако се използва мастното месо като основа на продуктите. Заквасената сметана се допълва с крем или по желание доматен сок (бульон).
съставки:
- мляно месо - 0,5 кг;
- моркови и лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 300 г;
- сметана - 250 ml;
- чесън - 1-2 зъба;
- брашно - 50 г;
- масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Подгответе сиренето с чесън.
- Нарежете лука, настържете морковите, запържете в масло, прибавете към основата на месото.
- Украсете продуктите, опечени в брашно, опечени.
- Смесете сметаната със сметана, сол и подправки, изсипете отгоре.
- Тънки кюфтета със сос от заквасена сметана в тиган за 20 минути.
Кюфтета с доматен сос
Кюфтета със сос в тиган могат да бъдат направени от доматена паста. За да направите това, продуктът се разрежда с вода или бульон, като при желание се добавя малко заквасена сметана. Вкусовите характеристики на сосът зависят от допълнителните съставки и подправки и могат да бъдат удебелени с част от осолени зеленчуци или брашно.
съставки:
- мляно месо - 1 кг;
- ориз - 200 g;
- лук и моркови - 2 бр.;
- бульон - 1 л;
- доматена паста - 5-6 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 зъба;
- лавров - 1-2 броя;
- брашно - 50 г;
- масло - 50 ml;
- сол, захар, подправки.
подготовка
- Лукът и морковите са смляни и пържени.
- Половината от пърженето се прибавя към подготвеното месо с варен ориз.
- Във втората част на зеленчуците добавете доматена паста, топла вода, чесън, лаврово семе, подправки.
- Форми заготовки, опечени в брашно, пържени, изляти сос.
- Tumble кюфтета в доматен сос в тиган за 20-30 минути.
Кюфтета с гъбен сос
За промяна можете да приготвите кюфтета без ориз и сос с добавяне на гъби. Такова ястие ще изненада с балансирана и хармонична комбинация от вкусове, сочна текстура на продуктите и бърз и лесен процес на вземане на рецепти. Само за 40-50 минути на масата ще има аромат за четирима.
съставки:
- сирене - 500 г;
- хляб - 70 г;
- яйце - 1 брой;
- чесън - 2 зъба;
- бонбони и лук - 150 г;
- заквасена сметана и домат - 2 супени лъжици. лъжици
- къри - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, масло, зеленчуци.
подготовка
- Пълненето се смесва с напоена хляб, яйце, зеленчуци, чесън и половина лук.
- Сварете лука с гъби, добавете домат, заквасена сметана, чаша вода, подправки.
- Във врящия сос се образуват кръгли заготовки и се задушава за 30 минути.
Бебешки кюфтета със сос
Вероятно всеки иска поне веднъж да се потопи в детството и да се наслаждава на отдавна забравени любими ястия. Подготовката на кюфтета със сос, както в детската градина , можете да задоволите тайното желание на възрастни домакинства и освен това да осигурите безопасно, полезно и изненадващо вкусно ястие на детската аудитория.
съставки:
- сирене - 0.5 кг;
- ориз - 1/3 чаша;
- лук и яйца - 1 бр.;
- брашно, заквасена сметана и домати - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 1,5 чаши;
- сол, лавров, масло.
подготовка
- Мляно месо, смесено с лук, варен ориз и яйце, сезон, се запържва.
- Смесете домат, заквасена сметана, брашно и вода, сезон, загрейте, изсипете в тиган.
- Закачете кюфтетата под капака за 30 минути.