Месо суфле като в детската градина - рецепта

Повечето от нашите кулинарни предпочитания произхождат от детска възраст под влиянието на домашно приготвяне и менюта от столичните учебни заведения. Известните омлети, извара , палачинки и месни суфлета са лидерите сред ястията, които мнозина запомнят дори и след като са напуснали училище, а ако принадлежите към този брой, ние ще споделяме още една от популярните рецепти. Рецептата за месо суфле в детската градина е по-проста, но може да се сервира както за деца, така и за възрастни.

Суфле за месо - рецепта за деца

Въпреки името на рецептата, готов суфлей може да се сервира на ядене от всички възрасти, особено на тези, които гледат храната си. Изходът е много деликатна маса, идеално подходяща за всякакви странични ястия и сосове, и много по-вкусно от обикновеното варено месо.

съставки:

пилешко месо - 680 g;
моркови - 65 г;
мляко - 95 г;
масло - 25 г;
яйца - 2 броя;
грис - 15 гр.

подготовка

Ще готвим този месов суфлей за едно пилешко дете, но можете да замените птицата с еднакво количество говеждо месо. Напълнете грисът с млякото и оставяйте котката да се надуе, така че да не се разкъсва върху зъбите след печене. Междувременно, колкото е възможно по-малко, настържете морковите и ги сложете в купата на миксера. Отделете вареното птиче месо от костите и излейте след морковите. След това изпратете жълтъците от няколко яйца и разтопено масло. Разбъркайте всички съставки заедно, докато те се превърнат в пастообразна маса, след което суфлето леко се размесва с пяна от белтъците и се поставя в печене. Пригответе ястието за около половин час на 195 градуса. Също така месо суфлей за дете може да бъде направено в multivark, тъй като тази маса се разпространява в мулти-купа и "Печете" за 40 минути.