Нека не се страхувате от простотата на името на ястието, за което ще говорим в тази статия. Няма да ви научим как да изпържите яйцата и картофите, а напротив, ще ви кажа как можете да превърнете такива обикновени съставки като яйца и картофи в оригинални и много живописни ястия.
Картофи, изпечени с яйца във фурна
съставки:
- картофи (големи) - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- яйца - 4 броя;
- чесън - 3-4 карамфил;
- настъргано твърдо сирене - 100 g;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Фурната отново се загрява до 200 градуса. Картофите са внимателно измити, разпенени с вилица и поставени в тава за печене. Печете клубените 30-40 минути до мека. След това нарязани на две половини, и целулоза се извлича с лъжица, образувайки един вид "чаша" на кожата.
В тигана, ние нагряваме маслото и се пържи на него ситно нарязан лук и чесън. Добавете плътта на картофите към пастьоризацията и я заменете с вилица. От върха заспиваме настъргано сирене, подправяме сместа със сол и черен пипер. Всяка половина от картофите се пълнят с полученото пълнеж и ние караме яйцето отгоре. Върнете картофените "чаши" обратно във фурната още 10-15 минути.
Преди да сервирате, картофите с яйца и сирене се поръсват с нарязан зелен лук.
Картофи, изпечени с яйца и домати
Леки коктейли от картофи, пълнени с домати, спанак и яйца, завършени с парчета козе сирене , ще бъдат в центъра на всеки бюфет и обилна ястие за закуска.
съставки:
- картофи - 2 броя;
- яйца - 4 броя;
- спанак - 2 шепа;
- домати - 1 брой;
- козе сирене - 200 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- босилек;
- зехтин.
подготовка
Картофите са почистени, моите и нарязани възможно най-тънки листенца. Получените венчелистчета се оформят в охладени форми (дълбоки форми за тарталети са напълно подходящи). На дъното на купата за картофи поставяме кръг от домат и поръсете със сол и черен пипер. Поставяме картофите във фурната, загряваме до 180 градуса за 15-20 минути. На върха на купата от печени картофи, поставете шепа спанак, закарайте яйцето и завършете ястието с парчета козе сирене. Върнете ястието във фурната още 5 минути, след което я поднесете на масата, поръсена с пресен босилек .
Готвене от картофи и яйца
Добра идея за обяд е яйцето и картофите. Значително и достъпно ястие не изисква специални кулинарни умения за готвене.
съставки:
- бекон - 4 броя;
- лук - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- сушени домати - 1/3;
- сол - 2 супени лъжици;
- яйца - 8 броя;
- мляко - 1 елемент;
- настъргано твърдо сирене - 2 супени лъжици;
- картофи - 3-4 грудки.
подготовка
Фурната се загрява до 350 градуса. Смазваме формата за печене с масло.
Беконът се нарязва на кубчета и се поставя в тиган. Поръсете беконът до златисто, след това добавете лука, нарязания лук, българската черен пипер, чесъна и чесъна и сухите домати. Оставете съдържанието на тигана със сол и готвяйте на средна температура още 5 минути. Ние даваме
В отделна купа победете яйцата с мляко, добавете останалата сол и малко пипер към сместа. В допълнение, заспиваме твърдо сирене. Сварете картофите и кашата. Смесете картофените пюрета със смес от яйца и зеленчуци. Разстила се получената маса в тавичка и поставете ястието в предварително загрята фурна за 180 градуса за 40 минути.
Ако искате да направите картофи с яйца в multivark, разпределете сместа за печене върху намазаната купа на устройството и след това изберете режим "Печене" за 40 минути.