Пуфките с гъби не са само вкусни, но и удобно ястие, което можете да вземете със себе си, за да работите или учите, или просто можете да ядете у дома с чай.
Пуфове с пиле, сирене и гъби
съставки:
- мляко - 250 ml;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- гъби - 200 г;
- пушено пиле - 140 г;
- сирене - 85 г;
- смес от италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- солено тесто - 500 г;
- яйце.
подготовка
Пригответе бял сос : пържене на маслото и се запържва за 2-3 минути, след това излее цялото мляко и готвене, разбъркване, докато дебели. Подправете соса със сол, черен пипер и смес от билки.
Гъбите се срязват с чинийки и се запържват до златисто кафяво, без да се забравя да сезон. 5 минути преди готовността сме поставили кубчета пушено пиле в тиган.
Пуфтът се изсипва и изрязва големи кръгове. В центъра на всеки кръг поставяме пиле с гъби, шепа настъргано сирене и изсипваме всичко с бял сос. Защитаваме и двата края на кръга и смазваме издуханото с разбито яйце. Печем вкусове в продължение на 25 минути при 180 градуса.
Рецепта на резени с картофи и гъби
съставки:
- пуф - 1 опаковка;
- картофи - 3-4 броя;
- гъби - 200 г;
- растително масло;
- масло - 20 г;
- пресни зеленчуци - 1 куп;
- сирене "Фета" - 150 г;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Гъби нарязани на чинии и се запържва, докато златиста в растително масло.
Картофите се почистват и варят, докато се приготвят в осолена вода. Омесваме готовите клубени с масло, докато не се разкъсат. Смесете картофено пюре със сирене, зеленчуци и пържени гъби.
Изсипете палачинки и ги нарязвате на квадратчета. В центъра на всеки квадрат поставете лъжица картофен пълнеж и завъртете ръбовете на тестото с торба. Смажете издутите яйца с разбито яйце, така че след изпичането те са покрити с вкусна златна кора и след това ги поставете на печене лист, предварително омазнени.
Печете бучки на 190 градуса до червеникав цвят.