Деликатните и леко сладникави котлети от цвекло са перфектно допълнение към диетата ви или заместител на аналозите на месото. Лесни за приготвяне и достъпни, те ще станат фаворити сред цялата гама от зеленчукови закуски на масата ви.
Цвекло и моркови пържоли - рецепта
съставки:
- грис - 80 г;
- цвекло - 420 g;
- моркови - 420 г;
- Кале зеле - 3 листа;
- бял лук - 85 г;
- чесън карамфил - 2 бр.
подготовка
Зърното от Manna се задушава в сух нагревателен тиган, докато стане едва кафяво. Охладете кората на табела, след което я излейте с вода (оставяйте няколко супени лъжици да се покрият) и се огънете. След като кипете течността, покрийте контейнера с капак и отново охладете манга.
В нагретия тиган се разстиламе лука за няколко минути, добавете чесъна към него и изчакайте още половин минута, след което сложете настърганото цвекло, морковите и ситно нарязаните листа. Ако зеленчуците са твърде сочни, изтеглете излишната течност и продължете да готвите. Когато съдържанието на тигана се омекоти, смесете го с мангото, оформете го с формата на котлето. Изсипваме котлетата от моркова в сухо манго и ги запържваме с растително масло от двете страни.
Вкусна рецепта от цвекло
съставки:
- просо - 115 г;
- цвекло - 300 г;
- хляб - 45 г;
- брашно - 15 г;
- яйце - 1 брой;
- смлян кимбър и чили - 5 г;
- рукола - 80 гр.
подготовка
Преди да приготвите котлето от цвекло, изсипете кимион и чили с чаша вода и изсипете в контейнера с течно изпечено просо. След това поръсете сол и поставете всичко на огъня, за да готвите, докато не бъдете напълно готови. Кашата трябва да изсъхне и да се разтопи. След това смесете просото с настъргано цвекло, яйце, пресни хляб, брашно и ситно нарязана на рукола. От получената маса ние правим котлети и ги запържваме на затоплено масло до чиста кора. Ако искате да направите кюфтета на тази рецепта във фурната, предварително го загрейте до 155 градуса, след което поставете тиган с котлети в продължение на 8 минути.
Диетични кюфтета - рецепти
съставки:
- кафяв ориз (варено) - 2 бр.
- варен боб - 120 г;
- цвекло - 230 г;
- кайенска пипер, смлян кимион, мащерка - 4 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- хляб трохи - 1 супена лъжица.
подготовка
С помощта на месомелачка или блендер разбъркайте заедно ориз с боб с цвекло. Добавете подправки към сместа, преминете през пресен чесън и хляб. Ако сместа стане суха, оставете я за половин час, през това време цвеклото ще позволи на сок и мухъл котлети да стане много по-лесно.
Печете тавата на корицата с пергамент и поставете предварително нарязани котлети. Напръскайте ги с всяко масло и поставете в пещ, чиято температура достига 170 ° С. След 7 минути завъртете котлето от другата страна, също излейте маслото и продължете да готвите по едно и също време.
Подготовка на котлета от цвекло в многообразна форма
съставки:
- цвекло - 200 г;
- картофи - 100 грама;
- магданоз;
- кокосови чипове - 40 г;
- хрупкава хляб - 40 г;
- Сушен чесън и лук - 6 г;
- брашно - 25 г;
- вода - 40 ml.
подготовка
Ние кипваме цвекло с картофи, докато меки и каша в пюре. Срещаме зеленчуковите картофи на вкус, допълваме със зеленчуци и правим смес от котлети. Свързваме хрупкава хляб с кокосови стърготини, сушен лук и чесън. Брашно брашното се разбърква с вода и се разбърква течното гладко тесто. В мулти-маркера в режим "Печене" нагряваме маслото. Ние първо потапяме котлето в лепкава смес от брашно и вода и след това се навиваме в трохи с кокос. Запържете котлетата от двете страни за 6 минути.