Вместо да готвите задушено зеле с кюфтета, защо да не добавите самите листа към пълнежа. Поради мекотата на листата на зеле, кюфтетата са много сочни и нежни.
Рецепта за кюфтета със зеле
съставки:
- сирене (свинско + говеждо) - 500 г;
- зеле - 1/3 глава;
- моркови - 1 брой;
- лук -1 бр.;
- яйце - 1 брой;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 ч.л.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Преди да готвите кюфтета със зеле, марулята се нарязва и се оставя в тиган с настъргани моркови и се смила с лук.
Млякото, смесено с бити яйца, сол и черен пипер, внимателно се разбива, докато се омекне. В месото се добавя зеленото зеле и се получава от смес от кюфтета.
В тиган, затопляме маслото, пържете кюфтетата, докато стане кафяво. Доматено пюре се отглежда в чаша вода, добавете брашно и изсипете сос кюфтета. Задушете ястието на малък огън за 15-20 минути.
Пилешки кюфтета със зеле и ориз
съставки:
- пилешко месо - 500 г;
- зеле - 1/2 глава;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 брой;
- варен ориз - половин век;
- чесън - 2 карамфил;
- заквасена сметана - 150 г;
- вода - 1 елемент;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло за пържене.
подготовка
Мляното месо многократно минава през месомелачка заедно с лук и карфиол. Добавете към сместа от месо и зеленчуци половината пилешко яйце, варен ориз, сол и черен пипер. С мокри ръце ние образуват малки кюфтета от 1-2 супени лъжици мляно месо.
На растително масло, ние се разпространява настърган моркови и малко нарязан лук. На върха на морковите поставени образувани кюфтета и се изсипва сос от вода, брашно и заквасена сметана. Изгасете пилешки кюфтета за около 25-30 минути. Ако готвите кюфтета със зеле в мулти-маркер, след това задайте режим "Загасване" за 1 час. Сервираме ястие, украсено със зеленчуци с някакво ястие.