Лазаня с риба - рецепта

Лазаня - ястие от Италия, приготвено с различни пълнежи: от зеленчуци до месо. Но искаме да се съсредоточим върху рибата лазаня.

Риба лазаня - рецепта

съставки:

За теста:

За пълнене:

подготовка

Размразете гъбите. Комбинирайте брашното със сол и яйца и омесете тестото. Завъртете го с филм и го оставете за един час. Извадете тестото и изрежете от него 16 чаши с диаметър 9 см.

Всеки кръг се вари в продължение на 2 минути в солена вода, прехвърля се в студена вода и след това се изсушава. Измийте филетата и гъбите и ги нарязайте на филийки. Чесънът се нарязва и нарязваме домати.

В тиган пържене чесън за няколко минути, след това добавете гъби към него и се запържва на висока температура за още 5 минути. След това поставете рибата и домати, сол, черен пипер и оставете да къкри за 3 минути.

Тава за печене за омасляване, изложени 4 чаши тесто, върху тях риба плънка и се редуват, докато не използвате всички съставки. Поставете лазанята във фурната, загрята до 180 градуса, за 10 минути и опитайте.

Лазаня със сьомга

Ако готвите лазаня с червена риба, тя придобива специален вкус и аромат.

съставки:

подготовка

Измийте броколите, разделете се на съцветия и кипете в солена вода за 2 минути. Нарежете домати на половина. Разтопете маслото в тенджера, добавете брашно и нахаснете за няколко минути, след което изсипете бульон и сметана. Пригответе соса до кипене, разбъркайте и гответе за 5 минути. В края сезон го с копър, сол и черен пипер.

На дъното на формата, изсипете соса, след това поставете слой лазаня, на върха на рибата и зеленчуците, отново слой, покрит със сос и така няколко пъти. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете лазанята за 45 минути.