Осъществяването на алкохол у дома не е трудна задача изобщо. А лятото е добро време за това, защото в момента има много плодове и други продукти, чиято напитка е просто вкусна. Как да направите ликьор у дома, научете се от тази статия.
Как да направите ликьор от ягоди у дома?
съставки:
- пресни ягоди - 900 г;
- водка - 900 мл;
- пречистена вода - 450 ml;
- гранулирана захар - 800 гр.
подготовка
Пресните ягоди се сортират, добре мина и се отстраняват стъблата. Нарежете плодовете на половина и ги сложете в бурканче. Върнете се с водка и затворете плътно с капак. Плодовете трябва да са около 3 см покрити с течност. Оставяме бурканчето точно на перваза на прозореца, за да оставим слънчевата светлина да падне и да престои около 15 дни. След това филтрираме инфузията и течната част се филтрира през марля, сгъната на 3 слоя.
Изсипваме захар във водата, оставяме да се вари и готвем за около 5 минути, като извадим пяната. След това охлаждаме сиропа. Ние комбинираме яйчна инфузия със сироп и изливаме напитката върху контейнерите. Почистваме една седмица на тъмно място. И тогава можете да го използвате. Този ликьор се съхранява до 2 години, но е необходим на студено.
Как да си направим ликьор от череша у дома?
съставки:
- череша - 600 г;
- водка - 1 литър;
- захар 450 г.
подготовка
Череши моя и премахване на стъблата. Всяко пробиване на зрънце с клечка за зъби или нарязано, за да се получи кост, се появява. Изсипете плодовете в буркана и залейте захарта отгоре. Не е необходимо разклащането и смесването на контейнера. Налейте водката отгоре. Затворете добре буркана с капак и го оставете да се вари за около 3 седмици. След това филтрираме напитката през тензух, сгъната няколко пъти, и изсипваме готовите контейнери.
Лимонов сок у дома - рецепта
съставки:
- мента пресен - 2,5 чаши;
- гранулирана захар - 200 g;
- водка - 450 мл;
- пречистена вода - 100 ml.
подготовка
Листата от мента в стъклото трябва да са леко натрошени. След това сложете мента в бурканче и налейте водката отгоре. На тъмно място напускаме една седмица за 2. В този случай бурканът трябва да се разтърсва периодично. Приготвяме сироп от захар и вода. След това се охлаждаме. Водка с мента, филтър, сипете студен сироп и се разбърква. Изливаме върху подходящи контейнери и корк. Съхранявайте напитката на хладно място.
Кафе ликьор у дома - рецепта
съставки:
- мляко - 2 чаши;
- смляно кафе неразтворимо - 200 g;
- пречистена вода - 200 ml;
- гранулирана захар - 1.2 кг;
- захарна ванилия - щипка;
- водка - 900 мл.
подготовка
Малко пържено прясно смляно кафе е особено подходящо за този ликьор от кафе. Сортът "Арабика" е особено добър в този случай. Така че, добавете ванилия с ванилия, напълнете я с капак и я оставете да варя около седмица на тъмно топло място, понякога да се разклаща. След това сместа се филтрува. При инфузията добавяме мляко, захар и вода. Контейнерът е плътно затворен и за 10 дни го почистваме на студено. В същото време бурканът трябва периодично да се разклаща. Сега филтрираме получената течност през марля с памучна вата. Изливаме течността върху контейнерите и корк.
Ликьор от розов листенца у дома
съставки:
- розови листенца - 300 грама;
- пречистена вода - 750 ml;
- водка - 500 ml;
- голям лимон - 1 брой;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
Разтриваме розовите листенца с чаша захар. Добавете сока от лимон. Поставяме масата в буркан и на студено място я оставяме за 3 дни. След това готвя сиропа от водата и захарта, която остава. Ние го охлаждаме, изсипваме розовите листенца и отново го почистваме на студено за около 10 дни. След това филтрирайте, налейте водка, налейте резервоарите и оставете още един ден да се изправите. След това напитката е готова да служи!