Пилешкото месо се счита за най-диетично, деликатно и вкусно. Ястията от пиле винаги се различават с изключителна сочност, оригиналност и простота на приготвяне. Те могат да бъдат сервирани и само за ежедневна вечеря като самостоятелно ястие, както и да украсяват различни празнични празници и празници. Нека разгледаме с вас някои от оригиналните рецепти за готвене на пилешки гърди с гъби.
Рецепта за пилешко гърло с гъби
съставки:
- пилешки гърди - 300 г;
- пресни гъби - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- хляб трохи с куркума - 3 супени лъжици. лъжици;
- чери домати - 6 бр.;
- пресни зелени - ако желаете;
- листа от маруля - 100 грама;
- подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Така че, за да приготвите пилешки гърди пълнени с гъби, внимателно отстранете кожата от птицата, отделете плътта от костта, добре я изплакнете и след това отстранете излишната влага с хартиена кърпа. Сега месото се изсипва, подскача на вкус и се оставя настрани, така че пилето е добре напоена, напоена.
Този път, нека се грижим за гъбите. За да направите това, вземете пресни гъби, преработвайте ги и ги варийте в продължение на около 25 минути в осолена вода. След това изхвърляме гъбите в гевгир и след това го прехвърляме в тиган и се запържваме докато златиста в растително масло. Ние почистени лук, меленко нарязани и също изпратени в отопляем тиган. По-нататък разбиваме пресни зелени, правим малък разрез в пулпа на гърдата и запълваме формирания джоб с готовия пълнеж.
Счупете гърдите в галетата и ги сложете на горещ тиган с масло. Стискайте няколко минути от двете страни, за да получите червена кора и след това ние губим за 20 минути под капака на слаб огън. Това е всичко, пилешки гърди, пържени с гъби, готови! Сервираме ястие с пресни черешови домати и листа зелена салата!
Пилешки гърди, задушени с гъби
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- нарязани гъби - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- бульон пиле - 1 елемент;
- кимион - 0,5 л. л.
- подправки;
- пресни зелени - ако желаете.
подготовка
Гърди, нарязани на малки плочи, подсуливаем, пипер на вкус и се запържва, докато златистите на цвят от всички страни. След това се разпространява от тигана и се оставя да се охлади. Гъбите се раздробяват на парчета, нарязват лука наполовина и не ги натрошават. След това прекарваме гъбите с лук в тиган за 2-3 минути. След това добавете гърдите и изсипете малко пилешки бульон . Задушете ястието за няколко минути, а в края на сезона го натрошете с чесън и поръсете с прясно нарязан зеленчуци.
Салата с пилешки гърди и гъби
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- Български пипер - 2 броя;
- крушка - 1 брой;
- майонеза - 100 ml;
- нарязани гъби - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- зелени - ако желаете.
подготовка
За да приготвите пилешки гърди с гъби, варено месо се нарязва на кубчета. Морковите се почистват, нарязват се на пръстени и се запържват, докато се омекнат в тиган в малко количество масло. После с тънки полувремена
След това всички съставки се прехвърлят в салата, добавете гъби, напълнете с майонеза и разбъркайте. Оформяме готовата салата с пилешки гърди и мариновани гъби върху плочки, оформяйки я с помощта на специален метален пръстен и украсявайки с клонка зелено на върха.