Трябва бързо да се правят сладкиши за вечерен чай? След това приготвянето на бисквитки за тези рецепти е по-бързо от закупуването на пакет от готови деликатеси. Мазна, сладка и топима в устата, заслужава всяка минута, прекарана в печенето.
Бисквитка с бързи бисквити
съставки:
- брашно - 390 г;
- масло - 165 г;
- гранулирана захар - 145 g;
- яйце - 1 брой;
- ванилова паста - 5 ml;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Омекотеното масло се превръща в кремообразна въздушна маса, разбивайки я със захар. Не спирайте миксера, започнете постепенно да наливате яйца и ванилова паста върху маслото. Комбинирайте праха за печене и пресятото брашно. Изсипете брашното в маслената смес и омесвайте основата за "бисквитката". Оставете тестото да се охлади във фризера в продължение на 15 минути, за да се улесни изхвърлянето му, а междувременно фурната ще има време да се загрее до 180 градуса.
Извадете пясъчния слой от тестото , разделете го на тънки ивици или го ударете в желаната форма, поставете го върху лист пергамент и го изпечете за 14 минути.
Готови бисквитки за бисквити, подсилени, могат да бъдат потопени в шоколад, преди да сервират.
Бисквитка с къдрава хляб с извара
съставки:
- Масло - 260 г;
- гранулирана захар - 285 g;
- яйца - 2 броя;
- сирене - 425 г;
- брашно - 470 g;
- сода и бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Докато фурната се затопля до 180 градуса, кайте меко масло със захар и яйца. Към маслената смес добавете сиропа, разтрит през сито. Смесете брашното със сода и бакпулвер. Добавете сухи съставки към сметаната от извара и маслото. След като смесите тестото, го преместете в топки и ги поставете върху лист пергамент. Печете напитки 8-10 минути, и колко готино, покрийте с обикновено захарно покритие или шоколад.
Куклена бисквитка с конфитюр
За да подготвите тази "бисквитка", по-добре е да вземете конфитюр с много гъст сироп или с преобладаващо количество плодове.
съставки:
- гранулирана захар - 80 g;
- масло - 65 г;
- кефир - 15 ml;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- брашно - 135 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- конфитюр от зрънце - на вкус.
подготовка
Както обикновено, първото нещо, което трябва да направите, е да загреете фурната до 180 градуса. След като победите захарта с масло при стайна температура в продължение на 3 минути, можете да добавите ванилия или друг аромат към получения крем, или веднага можете да излеете жълтъците и да продължите да вибрира за няколко минути. Разбъркайте отделно брашното и бакпулвера. Добавете сухи съставки към маслената маса. Полученото тесто се разделя на порции, в центъра на всеки пръст се задълбочаваме и полагаме малко сладко. Печете бисквитки за 25 минути, а преди дегустацията охлаждаме поне още 10.
Бързо сладко тесто за бисквити със сирене
Как да се пекат сладки сладкарски бисквитки бързо и вкусно вече говорихме повече от веднъж, но какво ще кажете за солени бисквити с ароматни билки? На изхода получавате чудесна закуска или приятно допълнение към салатата.
съставки:
- масло - 225 г;
- настърган пармезан - 225 г;
- брашно - 255 g;
- клонки от мащерка - 4 бр.
подготовка
Докато печката се загрее до 180 градуса, разтрийте студеното масло с брашно и листа от мащерка. Към маслото и брашното, добавете щедри порции настъргано сирене и омесете гладкото тесто. Разделете тестото на три парчета, всяко парче се навива на наденица с дължина 20 см и се нарязва на дебелина половин сантиметър. Поставете бисквитките върху лист пергамент и гответе за 16-20 минути. След това крекерите с червено сирене се охлаждат и се съхраняват в херметически затворен контейнер за 3-4 дни.