Такава салата ще украси всяка маса, много е лесно да се подготви и отдавна е била обичана от много домакини. Салата "Лилия на долината" е интересна заместител на салата от раци. Разликата е, че се вписва в слоеве. Днес ще ви разкажем как да приготвите салата и да й придадете специален вкус.
Лили от долината салата с раци пръчки
съставки:
- раци - 200 г;
- обработено сирене - 2 бр.;
- яйца - 4 броя;
- праз (бяла част) - 1 брой;
- масло (замразено) - 100 g;
- краставица - 1 брой;
- захар - 0,5 л.
- копър;
- майонеза.
За регистрация:
- зеленчуци от копър;
- яйчен белтък;
- ракови пръчки - 2 броя;
- зелен лист от праз.
подготовка
Яйца, белтъчини отделно от жълтъка, обработено сирене и краставица, масло, разтрито на ренде. Салата се оформя в ястие слоеве.
Първият слой белее яйчен белтък, след това се разтопи сирене, масло , краставица. Следващият слой е праз (ситно нарязан лук, залейте леко вряща вода, след което го изцедете). Следващите стигат раковидни пръчици, също настъргани или раци. Натрошете яйчния жълтък с нарязания копър и разстилайте следващия слой. Всички слоеве са заличени с майонеза, с изключение на последната. Украсяваме страниците на салата с настъргани раци и копър. Продължаваме към регистрацията. От листата от праз изрязваме листата на лилия от долината, от яйцето бяло на цветето, слагаме го на салата под формата на цветя от момина сълза. Оставяме салатата да се накисва и да я поднесе на масата.
Лили от долината салата с ябълка
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- раци месо - 400 г;
- обработено сирене - 200 г;
- ябълка - 2 броя;
- краставица - 2 броя;
- магданоз.
подготовка
Салата полагаме слоеве. Първият слой поставя настърганите яйчни белтъци и ги смазва с майонеза. След това извадете раското месо. Следващият слой е поставен настъргано сирене, последвани от жълтъци три парчета (настърган). След това поставете настърганата ябълка, смесена с майонеза. Сега слоевете се повтарят, разпространяваме раското месо и последния слой, останалите жълтъци. Украсяваме салатата с билки, пресни краставици и яйчен албумин.
Новогодишна салата "Лилия на долината"
съставки:
- ракови пръчици - 1 опаковка;
- яйца - 4 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- масло - 50 г;
- зелена кисела ябълка - 1 бр.;
- майонеза.
подготовка
Яйцата се вари в стръмен и отделят протеините от жълтъците, сандвич майонеза. След това разтрийте пръчките от рак на върха или можете да ги нарязвате на малки парчета и отново майонеза. След това трима на рендето изчистена ябълка, сандвич майонеза и трие сирене на върха, а след това три масло (трябва да бъде замразено), най-майонеза. В отделен контейнер яйчените жълтъци се раздробяват на трохи и се поръсват с последния слой маруля. За да украсите от морковите направете римски цифри, а от цвекло ръцете на часовника. И извадете часовника от морковите и цвеклото отгоре.
Рецептата за салата "Лили на долината"
съставки:
- се усмихва в собствения си сок - 1 пот;
- картофи - 1 брой;
- яйца - 5 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- краставица - 1 брой;
- магданоз;
- майонеза.
подготовка
Ние кипваме яйцата и отделяме протеините от жълтъците, оставяйки половината протеин за декорация и триене
- риба, лук, майонеза;
- картофи, лук, майонеза;
- моркови, лук, майонеза;
- белтък, лук, майонеза;
- жълтъци.
Украсяваме салатата, затова от кожата на краставицата изрязваме листа и стъбла, а от самите яйчни бели цветя на момина сълза. Съберете цветята в състава на повърхността на салата, украсете с листа магданоз.