Предлагаме ви да приготвите много вкусни бисквити за чай, с деликатен аромат на лимон. Тяхната цитрусова миризма перфектно подобрява както настроението, така и апетита, дава на всички печен аромат на свежест и на вас - жизненост. Ако украсите лимоновите бисквити с разтопен бял шоколад или тъмна глазура, то може да се сервира на празничната трапеза.
Рецептата за сладкиши от лимон
съставки:
- масло - 125 г;
- лимонов сок - 30 ml;
- захар на прах - 100 g;
- брашно - 1 елемент;
- лимонов кора - 2 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер;
- яйце - 1 брой;
- сол - на вкус;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разбийте сместа за масло със захар, докато се получи кремообразна консистенция. След това карайте яйцето, докато масата стане въздушна. Изсипете брашното, бакпулвера, солта, добавете лимонов сок и жар. Омесваме хомогенно еластично тесто, покриваме го с кърпа и я отстраняваме в хладилника в продължение на 2 часа. Този път нагреваме до 180 ° C фурна. Извадете охладеното тесто в тънък слой, изрежете чаша бисквити и го прехвърлете върху мазнина за печене. Поръсете захарта на върха и печете 20 минути, докато ръбовете са леко кафеникави.
Бисквити с лимонова кора
съставки:
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 10 g;
- яйце - 1 брой;
- масло - 50 г;
- брашно - 70 г;
- настъргана лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
- бял шоколад - 50 г;
- сметана - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Как да готвя лимон бисквити? Фурната се нагрява предварително до 200 ° C, сладкишите се мажат с маслото и се оставят настрани.
Яйцето се разбива в купа, добавя се захар и се разбива добре, докато се образува буйна бяла маса. Сложете пърженото върху фина настъргана лимонова кора, налейте в разтопено масло и разбъркайте, докато гладко. Равномерно разпределете тестото с калъпи и печете в пещта за около 10 минути. Готовата бисквитка се изважда внимателно от матриците и се излива върху разтопения бял шоколад в горната част на водната баня.
Вино сирене и лимонови бисквити
съставки:
- брашно - 120 г;
- захар - 100 g;
- сирене - 100 г;
- лимон - 0,5 броя;
- вода - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- прах за печене - 0,5 ч. л.
- какао на прах - 3 ч.л.
подготовка
В дълбока купа смесете сиренето, захарта и яйчния жълтък до хомогенна консистенция. Добавете разтопеното масло, настърганата лимонова кора, налейте в брашното и праха за печене. Омесваме тестото добре. Покриваме тавата за печене с хартия за печене, смазваме я с масло и образуваме малки топки от тестото. Печете ги в предварително загрята фурна за 200 минути в продължение на 10 минути, преди червеният цвят. След това свързваме какаото с вода и покриваме тази глазура с нашите бисквити.
Бисквитка с накълцан лимон
съставки:
- заквасена сметана - 1 елемент;
- маргарин - 200 г;
- брашно - 600 г;
- захар - 250 g;
- сол - щипка;
- яйце - 2 броя;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- Ванилова захар - на вкус.
За пълнене:
- захар - 1 елемент;
- лимон - 1 бр.
подготовка
За приготвяне на бисквити от сладкиш от лимон, смесете брашно, захар, сол, бакпулвер и ванилова захар (на вкус). След това добавете разтопено масло, яйца, заквасена сметана и медете еднородно меко тесто. Лимонът се излива напълно със стръмна вряла вода и се оставя за 30 минути. След това се смила в блендер и го разбърквайте със захар. От тестото, образуват малки топчета, се разпространяват на мазнина лист за печене и направете в средата малък канал с пръста си. Всяка чаша се пълни с пълнеж от плодове и се пече в предварително загрята пещ до 180 ° С за около 30 минути. Това е всичко, готови са бисквитките с лимонов пълнеж!