Лук супа със сьомга

Комбинацията от сладка лучена супа с филийки деликатна филе от сьомга е уникална. Свеж лук супа с риба е пряко доказателство. Позволете си да подготвите една необичайна супа за една от по-долу представените рецепти и да се грижите за себе си и семейството си не само с обилно, но и вкусно ястие.

Рецепта на испански лук супа със сьомга

съставки:

• филе от сьомга - 1 кг;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• зеленчуци от магданоз;
• сол - 2 супени лъжици;
• черен пипер - 1 чаена лъжичка;
• чесън - 4 карамфил;
• маринована българска чушка - 4-5 броя;
• червен лук - 4-5 бр .;
• домати - 2 броя;
• Сушена риган - 1 ч.л.

подготовка

Проверяваме филето от сьомга за наличието на кости и, ако е необходимо, ги отстраняваме. Сложете филето в купа и изсипете лимонов сок, добавете сол с черен пипер и нарязан магданоз.

Пиперите са смесени с блендер, добавяйки около 1/3 чаша вода. Ако желаете, за пюре картофи на сладки пиперки, можете да добавите малко нарязани чушки чушки.

В тигана изсипете маслото и го загрейте на средна температура. Нарежете нарязания чесън за около 30 секунди и добавете към него тънките пръстени на червения лук. След 5-6 минути готвене лукът трябва да стане мек. Напълнете лук с нарязани чушки, добавете настъргани домати и 2 чаши вода. Солим и пипер на получения бульон на вкус, добавете риган и разпространение на филетата риба. Покрийте тигана с капак и сушете супата за 6-7 минути, докато сьомгата не е готова.

Подгответе такава лучена супа със сьомга в мултифар. Използвайте режима "Сладка" или "Печене" за времето за пържене на лук, след което отидете на "Супа", след като добавите рибата. След 15-20 минути супата ще бъде готова.

Как да готвя лук супа с консерви от сьомга?

съставки:

• Сьомга, консервирана в масло - 1 кутия;
• лук - 2 бр.;
• чесън - 2 карамфил;
• горещ пипер - на вкус;
• настърган джинджифил - 1/2 ч.л .;
• къри - 1 супена лъжица. лъжица;
• сметана - 1/2 супени лъжици.

подготовка

В тигана, загрейте маслото от консервираната сьомга и запържете нарязания лук, докато не изсушите. През последните 30 секунди на печене на лука, ние добавяме чесъна премина през пресата на тиган и извадете печено от огъня.

В тенджера, свари един литър вода и се пече в него, нарязан горещ пипер, къри , настърган джинджифил. Изсипваме сметаната и намаляваме топлината. Сложете парченца сьомга в супата и ги гответе за 5-7 минути, след което извадете супата от огъня и я поднесете на масата, поръсена с нарязани билки.

Лук крем супа с хайвер от сьомга

Деликатната крем супа от крем лук с хайвер е вкусно ястие, подходящо за сервиране на банкетна маса. Задоволително и вкусно, гарантирано е да не оставите гостите си безразлични.

съставки:

• масло - 20 г;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• картофи - 500 г;
• лук - 400 г;
• пилешки бульон - 750 ml;
• мляко - 1 елемент;
• Хайвер от сьомга - 100 г;
• копър.

подготовка

В тиган, разтопете маслото и изпържете лука върху него. Гответе лука на слаб огън за 20 минути минути, така че да стане сладък и мек, без да променя цвета. Прехвърляме печено лука и картофи в затоплена пилешка бульон. Кук супата за около 15-20 минути или докато картофите станат меки. Нека приготвената супа леко се охлади и я разтрием с потапящ смесител. Готови картофено пюре за по-голяма еднородност може да се избърше през сито. Сега супата трябва да се смеси със сметана или мляко и отново да се затопли над малък огън.

Сладка лучена супа с лъжица хайвер от сьомга или парче солено филе, поръсено с нарязан копър.