Пайове с наденица

Предлагаме рецепти за домашно приготвени сладкиши, напълнени с колбаси.

Пайове с наденица и сирене

съставки:

брашно - 3 чаши;
масло - 200 г;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
Пилешко яйце - 2 бр.;
сол - 1 чаена лъжичка;
колбаси полупушени - 200 г;
твърдо сирене - 150 г;
обработено сирене - 1 брой;
майонеза.

подготовка

Смесете пресятото брашно с бакпулвер и сол. В брашното нарязайте маслото на парчета и се разтрошете в троха. Караме яйцето, прибавяме заквасена сметана и омесваме тестото. Изваждаме тестото в торба и го оставете за 40 минути в хладилника.

Наденицата се нарязва на ситно, сиренето се разтрива върху рендера, смесва се, прибавя се подправки, леко се поръсва с брашно. Тестото се разточва с слой с дебелина 3 мм, изрязва се кръгчета с диаметър 10 см, мазнината се окислява с яйцето и се изсипва тестото във форми за тарталети. Ние се разпространяваме в тези кръгове пълнеж, отгоре ние грес с майонеза и поръсваме с настъргано сирене. Покрийте горната част с тесто, в центъра направете дупка, смажете яйцето и го изпечете на средна температура до получаване на червена кора.

Пайове с черен салам

Тази рецепта за тези, които харесват пайове, пържени в тиган, макар и печени във фурната, те няма да загубят вкуса си.

съставки:

брашно - 500 g;
яйце пиле - 1 брой;
заквасено мляко - 500 ml;
сода, сол - 1 чаена лъжичка;
захар - 2 ч.л.
растително масло - 1 стъкло;
черен дроб на колбаси - 500 g;
круша от грис - 1 супена лъжица. лъжица;
стрели от чесън - куп.

подготовка

Пресяваме брашното, прибавяме сода, изсушено мляко, сол, захар, караме в яйцето и омесваме тестото, оставяме го за 10 минути. Почистете стрелките на чесъна и запържете в затоплено растително масло, докато сменете. След това изгасихме огъня и добавихме чесъна на чесъна, той се разстила добре. Оставете пълнежа малко хладен и излейте мангото. Тестото се навива и правим пайове. Запържете бонбоните с черен дроб от двете страни на загрятото масло на малък огън.