Една от най-често срещаните ежедневни ястия е паста с месо. Макарони с колбаси, котлети, макаронени изделия във флота - познати от детството. Но има много повече начини за приготвяне на тестени изделия и в същото време е възможно да се получат съдове, които са напълно различни по вкус от практически същата композиция от продукти. Пълнени макаронени изделия, тестени изделия с месо, шунка, макаронени изделия с яхния. И какви вкусни тестени изделия, изпечени във фурната, с месо, гъби, зеленчуци и сирене - такава тестеница, може да харесва не само роднините, но и смело да служи на гостите на празничната трапеза. Макаронените тестени изделия могат да бъдат приготвени по различни начини - месни, зеленчукови, сладки с конфитюри или конфитюри. Но че такива ястия не навредят на вашата фигура, опитайте се да използвате макарони от твърда пшеница.
На практика най-известното ястие от тестени изделия с мляно месо - това е тестени изделия във флота. Веднъж приготвени на кораби - макароните и специално приготвеното месо се съхраняват за дълго време и за енергийна стойност, която е идеално подходяща за хранене на изтощената физическа работа на моряците. Когато те се разпространяваха, рецептите за тестени изделия по начин на флота станаха по-разнообразни - рецепта за тестени изделия в стил "Флот" с яхния, която е дори по-лесна за транспортиране, отколкото обикновеното говеждо месо. Със съвременните технологии за съхранение на продукти, тестените изделия във флота почти престанаха да се готвят на кораби, но домакините предпочетоха тези рецепти да вкусят, тъй като те се подготвят бързо и не изискват големи разходи.
Печени паста с мляно месо
0.5 кг паста, 0.5 кг мляно месо или месо, 200 г доматен сос, 1-2 лук, растително масло, подправки и сол на вкус. Ако не ви харесва готовият готов пълнеж, преди да приготвите макароните във флота, трябва да обърнете месото в месомелачка или да го смилате в миксер.
Нарежете лука и се запържваме с мляно месо, добавете сос и подправки. Задушете за 1 минута и добавете предварително приготвени тестени изделия. Още една минута се изгони и можете да сервирате на масата.
Проста рецепта за тестени изделия с мляно месо
За 0,5 кг паста, вземете 300 г смляно месо, 2 домати, 1 сладък пипер и праз.
Сварете кората, добавете нарязани зеленчуци и лук, сол и черен пипер на вкус. Извадете за 5 минути. Едновременно готвене на тестени изделия и смесване с мляно месо. Можете да приготвите сос или поръсете с настъргано сирене с билки.
Пълнени билкови брашна с мляно месо
За да направите това, имате нужда от специални макаронени изделия - големи миди.
Минското месо ще е подходящо за всеки, за предпочитане е да опитате - месо или зеленчуци. За промяна, добавете гъби, маслини, сладка царевица или зелен грах, кисели краставички, консервирани ананаси, морски дарове, като цяло, всичко, което ви харесва.
Макароните могат да бъдат леко сварени, но тогава трябва да бъдете много внимателни, за да не повредят продуктите, да ги натрупате с мляно месо. Можете също така да пълните сурови продукти, но след това пълнежът трябва да съдържа достатъчно течност и при печене, използвайте соса.
Макароните с пълнеж не могат да се пекат за дълго време, така че черупките не се разпадат. Преди да сервирате, не забравяйте да поръсите ястие със сирене и украсете със зелени. Това е всичко - оригиналната закуска е готова.
Рецепта за тестени изделия с мляно месо
За 0,5 кг паста, вземете 400 грама земно месо, 150 грама гъби и сирене, 6 домати и 1 лук. Подправките включват босилек, мащерка, чили, риган, чесън и черен пипер. Вие също ще имате нужда от 500 мл мляко, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица масло за сос.
Макароните за готвене трябва да се свалят наполовина, да се излеят с растително масло, за да не се слепват заедно и да се съхраняват на топло място. Мляното месо трябва да се пържи и да добавите лук с гъби. Задушете я за 10 минути, добавете подправки и нарязани на кубчета домати. Избършете още 5 минути.
За соса, разтопете маслото и, като разбърквате непрекъснато, добавете брашното. Незабавно изсипете млякото, само много бавно и разбърквайте. Продължавайте да разбърквате, заври, добавете черен пипер и сол и гответе за 2 минути на слаб огън. Поставете слоевете от тестени изделия, кайма и сос. Поръсете горния слой със сирене и подправки. 30 минути печене при температура от около 200 ° С.
Рецепта за тестени изделия със сухо вино
За 400-500 грама паста ще се нуждаете от 200 грама мляно месо, 150 грама настъргано твърдо сирене, 2 яйца, 2 лука, 50 грама сухо вино, 2 супени лъжици. л. брашно, домати, черен пипер и сол на вкус.
Изпечете макароните, изцедете водата, добавете суровото яйце и 50 г сирене.
Запържете нарязания лук до златисто кафяво и добавете пълнежа. Печете почти до готовност, добавете натрошени домати, вино, черен пипер и сол. Извадете още 5 минути.
Жълтък, брашно и остатъци от сиренето, така че да няма остатъци.
На печене лист lay слоя на макаронени изделия и мляно месо, наливайки всеки слой сос. Печете в пещта за около 10 минути - за да разтопите сиренето и готвенето е добре загрято. Незабавно се подчинявайте на масата.
Макароните в комбинация с месото са сърдечно и бързо приготвящо ястие, чудесна вечеря за семейството след тежък ден и благодарение на разнообразието от рецепти и вашето въображение - оригиналното допълнение към празничната трапеза.