Независимо от факта, че откриването на сезона Шашлик вече е преминало и времето ви позволява да излезете от апартамента за готвене на месо в огъня, някои хора все още се наслаждават на използването на експресния метод за готвене на шиш кебап във фурната. За последното ние решихме да съберем друга вариация на ястието, този път под формата на пилешки шишчета във фурната върху шишчета.
Рецепта за пилешки шишчета на шишчета във фурната
Тези, които искат да съчетаят яденето на шиш кебап с диета, настроена към началото на плажния сезон, предлагаме да направят кебап от пилешко филе в проста азиатска маринада.
съставки:
- растително масло - 15 ml;
- чесън - 2 зъба;
- корен от джинджифил - 3-4 см;
- соев сос - 45 мл;
- мед - 45 ml;
- пилешко филе - 640 гр.
подготовка
След като почистете пилешкото филе от околните филми, разделете пулпата на парчета с еднакви размери и продължете да смесвате съставките на маринатата: мед, соя, масло, нарязан чесън и джинджифил. Когато съставките се смесват, потопете се в получените маринати от пиле. Дългосрочен престой не е препоръчително, няколко часа ще бъдат достатъчно, но е допустимо да се засадят пиле на шишчета непосредствено след марината. Заедно с пилешко месо на шишове е възможно да се засадят и нарязват зеленчуци. Разстилайте пилешките шишчета на шишчета на тава за печене, покрита с пергамент, и оставяйте на 190 градуса за 12-15 минути.
Шиш кебап от пилешкото сърце на къщата на шишчета
Алтернатива на червеното месо е пилешкото сърце, леко наподобяващо говеждото пюре. Фенове на карантия продукти със сигурност ще бъде удоволствие с рецептата, представена по-долу.
съставки:
- пилешки сърца - 730 грама;
- соев сос - 45 мл;
- винен оцет - 15 мл.
подготовка
След внимателно измиване и изсушаване на сърцата, ги поставете в купа от пластмаса или стъкло. Добре пипер, леко сол, а след това излейте смес от оцет и соев сос. Оставете сърцата да мариноват за 4 часа, след което ги засадете на шиш и се печете на 200 градуса за 20 минути.
Пилешки шишчета на шишчета с ананас
Пилето и ананасът са перфектната комбинация, както за популярния сорт пица, така и за шийз кебап. В нашата рецепта, компанията ще направи агнешко пиле филе, мариновани в пикантна смес от подправки.
съставки:
- пилешко филе - 1.2 кг;
- Части от ананас - 90 г;
- лилав лук - 60 г;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- щипка горещ пипер;
- чесън - 2 зъба;
- растително масло - 45 мл.
подготовка
Разделете пилето на парчета от еднакъв размер, изсипете с растително масло всеки един от тях, разбъркайте с нарязан чесън, червен пипер и черен пипер. Поставете филето на шишчета, редуващи се парчета пиле с резени от ананас или лилав лук. Печете всичко на 190 градуса 15-18 минути.
Шиш кебап от пилешки гърди на шишчета
Пилешкото филе е известно със своята диета и сухота, което не е приветствано в кебапите. За да приготвим постно месо, се решихме да го примамим на гръцка рецепта, в кисело мляко с подправки.
съставки:
- пилешко филе - 480 г;
- коричка от един лимон;
- чесън;
- клони от розмарин - 2 бр.;
- кисело мляко - 65 мл;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Подгответе обикновена смес за мариноване на пиле, смесване на киселото мляко с нарязан чесън зъб, разтриване листа от розмарин, риган и червен пипер. Не забравяйте за солта. След изплакване и изсушаване на пилето, го разделете на парченца с еднакъв размер и натопи всеки от тях в марината. Оставете за няколко часа, а след това разпространение на шишчета и се пече на 190 градуса за 15-20 минути.