След като прочетете предложените рецепти, ще научите как да приготвите тестени изделия от пастата във фурната. Чрез прилагането на прости препоръки можете не само да се разпореждате с минали макаронени изделия, но и да разнообразявате значително познатото им скучно меню.
Картофено корито с паста и пиле във фурната
съставки:
- варени тестени изделия - 280 г;
- пилешко месо (гърда) - 280 г;
- избрани пилешки яйца - 3 броя;
- пълномаслено мляко - 115 ml;
- сметана или заквасена сметана - 115 г;
- лук - 85 г;
- твърдо сирене - 110 г;
- масло без мирис на слънчоглед - 25 ml;
- ароматични сухи провансалски или италиански билки - на вкус;
- сол йодизиран камък и прясно смлян пипер - на вкус.
подготовка
- Зададохме се да готвим пилешки гърди, а на готовност да смесим малката си слама.
- Почистваме и прекарваме в тиган върху масло от слънчогледово лук, след което добавете пилешкото варено пюре и малко повече настъргано, сол и пипер на вкус.
- В съда за печене, предварително смазани, лежащи слоеве от варени тестени изделия и се запържва от лук и пиле.
- Сега победи малко яйце, изсипете млякото и сметаната или заквасената сметана и разбъркайте.
- Подсуливаме смесено яйце-мляко, подправяме с ароматни билки и оставяме също настъргано сирене и смесете отново.
- Напълнете полученото вещество с макаронени изделия с пиле във формата и изпратете храната за по-нататъшно готвене във фурната.
- След около тридесет минути при температура от 195 градуса, тестената касета във фурната със сирене и пиле ще бъде готова, можете да я поднесете на масата, поръсена със зеленчуци нарязани.
Вкусно готвене с макаронени изделия и колбаси във фурната се приготвя по същия начин, но вместо варено пилешко месо трябва да вземете всякакъв избор и вкус на наденица.
Сладък готвене от макаронени изделия и извара във фурната
съставки:
- варени тестени изделия - 220 g;
- зърнено зърно - 320 г;
- избрани пилешки яйца - 3 броя;
- сметана със средно масленост или заквасена сметана - 85 g;
- гранулирана захар - 65 g;
- масло за олио на матрицата.
подготовка
- Смесете в купа зърнено зърно с яйца, заквасена сметана или сметана и захар.
- Сега разстилайте получената сметана до паста, разбъркайте и разстилайте масата в маслено масло за печене.
- След тридесет минути храна във фурната, загрята до 190 градуса, извадете я и го охладете.
Печена паста във фурната със сирене
съставки:
- варено тестени изделия - 320 г;
- твърдо сирене - 220 г;
- избрани пилешки яйца - 3 броя;
- кремаво селско масло - 40 г;
- сол йодизиран камък и подправки - на вкус.
подготовка
- За да приготвите касетата за сирене, разбъркайте разбитите яйца със сладко кремообразно масло, щипка сол и подправки, след това добавете половината от шлайфаното сирене и разбъркайте отново.
- Смесете пастата с приготвената смес от яйчени сирена и я сложете в мазна форма за печене.
- Разтриваме храната с останалите сирене и оставяме кафяво и печете в загрята до 195 градуса пещ за около двадесет минути.
Месочерво с тестени изделия във фурната
съставки:
- варени тестени изделия - 480 г;
- мляно месо - 480 г;
- лук - 95 г;
- доматена паста - 95 г;
- твърдо сирене - 195 г;
- мляко - 390 ml;
- кремаво селско масло - 55 г;
- пшенично брашно - 85 г;
- индийско орехче - 2 щипки;
- масло без мирис на слънчоглед - 25 ml;
- сол йодизиран камък и прясно смлян пипер - на вкус.
подготовка
- Приготвянето на месомелачката започва с приготвянето на пълнеж за месо. Сложете нарязания и нарязан лук, след това сложете мляното месо и го запържете с лук, като смилате бучки.
- Добавете доматената паста, солта и черен пипер, разбъркайте и оставете за още четири минути.
- За изсипване, разтопете маслото и го прехвърлете в брашното на кремообразна сянка.
- Сега, с тънка струйка, изсипете млякото в тигана, непрекъснато и интензивно разбърквайки съдържанието с помощта на мивка.
- Добавете солен сос, пипер, сезон с индийско орехче, оставете го да отнеме няколко минути и извадете от чинията.
- Когато украсяваме ястието, поставяме пастата на слоеве, настърганото сирене и месото, като всеки слой се поръсва със сос от кремообразно мляко.
- Печете готвене със сирене от горе и го пратете да се пече при температура от 185 градуса за тридесет-четиридесет минути.