Пилешката супа е истинска класика на кулинарния жанр. Той е подготвен по целия свят по различни начини с неговите тайни и характеристики. Но винаги ястието се оказва невероятно лесно и полезно. Нека да разберем как да готвите вкусна пилешка супа.
Как да готвя елда супа с пиле?
съставки:
- филтрирана с вода - 3 л;
- супа пилешки комплект - 345 грама;
- елда грис - 185 г;
- средна моркова - 45 грама;
- лук - 55 г;
- средно картофи - 115 грама;
- пресен копър - на вкус;
- подправки ;
- растително масло.
подготовка
Преди да вкарате супата, изсипете студената прясна вода в тигана, изсипете пилето и поставете чиниите на огъня. След кипене, отстранете пяната от повърхността и гответе бульона за около час.
Междувременно, нека се грижим за зеленчуците: обработваме лука, нарязваме кубчета и смиламе морковите с ренде. В тиган, загрейте маслото, разстилайте зеленчуците и ги кафяйте, разбърквайте ги докато златисто кафяво. Ние обработваме картофите и ги нарязваме на малки кубчета. Елда изплаква няколко пъти, изсушава се и се запържва отделно в сух тиган за 5 минути. Ние внимателно отстраняваме приготвеното пиле, отстраняваме месото от костите и го изхвърляме обратно. Добавяме картофи, печете, разливайте елда, сезон с подправки и готвене супа 15 минути на малък огън.
Как да готвя супа с пиле?
съставки:
- пилешки бедра - 345 грама;
- картофи - 345 грама;
- сух ориз - 115 г;
- филтрирана с вода - 2 1;
- средна моркова - 45 грама;
- лук - 45 г;
- подправки;
- пресни зелени;
- вода.
подготовка
От пилето на бедрата готваме ароматичен бульон за един час. След варене, извадете месото и добавете картофите, нарязани на една и съща слама. След това хвърлете измития ориз, подправките и гответе със средно кипене за около 10 минути. След това добавете натрошен лук и настърган морков. Охладеното месо се отделя внимателно от костите и се връща в супата. Покрийте съдовете с капак и претегнете чинията, докато бъде готов. Изпийте супата на чиниите и украсете с нарязани зеленчуци.
Как да готвя вкусна грахова супа с пиле?
съставки:
- натрошен сух грах - 305 g;
- вода;
- пилешка супа - 285 грама;
- картофи - 95 г;
- моркови - 45 г;
- лук - 45 г;
- подправки;
- куркума - щипка;
- пресни зелени;
- растително масло.
подготовка
Грахът се измива и накисва в продължение на около 1 час в студена вода. Пилешкото месо се поставя в тиган с набъбнала крупа, изсипва се чиста вода и се оставя на средна температура. След кипене внимателно отстранете пяната, намалете топлината и гответе бульон за около час. Luchok и морковите се обработват, нарязани на ситно и нарязани на масло, с добавка на подправки и куркума. Ние обработваме картофите и ги нарязваме на филийки. Когато грахът се готви, добавете сол към супата, хвърлете картофите и ги покрийте с капак, докато не сме готови. Няколко минути преди края ние изпращаме зеленчуковото печене на супата и украсяваме ястието с зеленчуци.