Не знаете какво да сложите на масата като лека закуска за основните ястия? - този въпрос ще бъде решен сам, ако винаги имате няколко рецепти за готвене на кисело зеле с буряк. Пикантният вкус на зеленчуците е перфектно съчетан с месни ястия и топли ястия.
На първо място, искаме да запознаем читателите с проста рецепта за зеле в корейски с Buryak за всички случаи.
Зеле в корейски с буряк
съставки:
- бяло зеле - 1 бр.;
- Буряк - 2 броя;
- цвекло - 2 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- лук - 1 бр.;
- вода - 1 л;
- сол - 2 супени лъжици. л.;
- захар - 100 g;
- растително масло - 120 ml;
- оцет 9% - 40 ml;
- дафинови листа - 2 бр.
подготовка
Зелето се измива, почиства се от горните листа и се нарязва на кубчета. Цвеклото също е мое и се почиства, нарязва на ленти или се смила с голям ренде. Buryak също нарязва и се смила с поплавък. Чесънът и лукът се почистват, нарязват на ленти или полуготови. Разбъркваме внимателно всички зеленчуци.
В отделна купа смесете вода, сол, захар, масло и дафинови листа и ги загрейте на средна температура. След като кипете в продължение на 10 минути, добавете оцета. Получената марината се пълни със зеленчуци и оставя ястието да се влива в продължение на 8 часа при стайна температура. След това дръзко поставете киселото зеле с глиган в хладилника или го поднесете на масата. Тази закуска е идеална за зеленчукови салати, ястия от елда или макарони от твърди сортове.
Също така не можем да ви запознаем с друга интересна рецепта за зелеви пелети с буряк. Копие от вкуса на тази домашно приготвена вечеря за приготвяне на напитка ще настрои настроението на всички домове.
Зеле с буряк
съставки:
- зеле - 2 кг;
- цвекло - 2 бр.;
- Buryak - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 5 денички;
- пипер червен пикант - 1 брой;
- вода - 1,5 литра;
- растително масло - 150 ml;
- захар - 200 g;
- сол - 2 супени лъжици. л.
подготовка
Зелето се изплаква под студена вода и се почиства от горните листа, после фино настъргано. След това изплакнете морковите и цвеклото,
В друг контейнер се смесват оцет, растително масло, сол, захар, дафинов лист и любимите подправки. След това доведете получената течност до кипене и я напълнете със зеленчуци.
Покрийте тигана и настоявайте произтичащата закуска на ден при стайна температура. Спазваме зеле в хладилника. Също така за пикантен вкус, ако желаете, можете да добавите малко карамфил или няколко грах черен пипер.