Когато мислите за вкусно и задоволително ястие, което можете да поставите на масата по време на празника, защо тогава, веднага идват салати "Мимоза", "Оливие", херинга под кожено палто и т.н. Предлагаме ви да разнообразете кулинарните си възможности и да приготвите еднакво невероятна и вкусна салата от Марсилия.
Рецепта за салата от Марсилия с ракови пръчки
съставки:
- крекери - 200 г;
- раци - 200 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- зелена ябълка - 3 броя;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- орехи.
подготовка
Ябълките се обелват, ядрото се отстранява и се нарязва на малки кубчета. Яйцата са варени, почистени и нарязани заедно с ракови пръчки в малки кубчета. Добавете крутоните, разстелете консервирана царевица, нарязани орехи и внимателно разбърквайте всичко. Оставете салатата с майонеза и разбъркайте.
Салата "Марсилия със сини сливи"
съставки:
- пилешко филе - 3 броя;
- сирене - 300 г;
- пилешко яйце - 5 бр.;
- сушени сини сливи - 1 елемент;
- моркови на корейски - 300 г;
- чесън - 1 карамфил;
- орехи - 100 г;
- сол - на вкус;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- магданоз.
подготовка
Пилешкото месо предварително се вари в кипяща солена вода до готовност, периодично отстранявайки бульона от пяната. След това месото се охлажда и натрошава в кубчета. Сушени сини сливи се измиват, изсипват се 10 минути със стръмна вряла вода, след което се преместват върху салфетка и се изсушават. Нарязва се на сливи на тънки ивици.
С твърдите варени яйца, отделяме протеините от жълтъците и ги разтриваме отделно върху ренде. Сиренето се изсипва през големи дупки от ренде, свързва се с майонеза и се изцежда през чесъна.
Орехите малко се запържва в сух тиган и се смесва с корейски моркови. Разстилайте салата на плоски плочи слоеве, promazyvaya всяка майонеза: първите сини сливи, след това пиле, моркови с ядки, сирене слой, а след това и протеини. Оставяме салатата да стои за един час в хладилника, украсете с магданоз.
Марсилия със салата от скариди
съставки:
- скариди - 300 г;
- крекери "Кириешки" - 1 саше;
- консервирана царевица - 200 г;
- ябълки - 3 броя;
- варени яйца - 2 броя;
- пресни краставици - 1 брой;
- орехи - 50 гр.
подготовка
Скарилата се вари, охлажда се и се почиства от черупката. С ябълки, нарязани тънки слой от кори, отстранете ядрото и настъргани кубчета. Орехите са смлени в миксер. Яйцата се настъргват. Всичките съставки се смесват в салатна купа, добавяме царевица и крутони. Малко осолена, подправена с майонеза, украсена с нарязани билки и поставена на масата.
Салата "Марсилия със зеле"
съставки:
- пушено пиле - 300 г;
- авокадо - 1 брой;
- пресни краставици - 1 брой;
- целина - 1 стрък;
- Пекинско зеле - 100 грама;
- консервирана царевица - 50 г;
- макаронени изделия - 50 г;
- домат - 2 бр.;
- зехтин - за зареждане с гориво;
- сол, подправки за пиле - на вкус.
подготовка
Пастата се вари предварително. Доматите се измиват и нарязват на филийки. Целина и настъргвам малки парченца. Ние също котлет пушено пиле с тънки резени. Свинското зеле се измива и нарязва. Авокадо се измива, нарязва наполовина, отстранява камъка, нарязва се на тънки филийки. Краставицата се нарязва на полукръгове. След това сместа се смесва с зеле от Пекин, целина, домати, консервирана царевица, пресни краставички, поръсете подправки и добавете сол на вкус. Поръсете салата със зехтин, поставете го в купа за салати и украсете я с авокадо и пиле.