По-долу ще ви разкажем как да приготвите сладкарски мастик със собствените си ръце у дома и може би, като сте усвоили предложените рецепти, можете да се състезавате за титлата на най-доброто сладко творение.
Има много рецепти за сладкарски мастик. Някои предпочитат да го готвят с желатин, други със сушено мляко, а някои комбинират няколко бази в една рецепта. Но всички опции са обединени от една и незаменима захар на прах, която се комбинира с допълнителни съставки, които й придават пластичност. Днес ще спрем рецептата за приготвяне на сладкарски мастик от дъвченето на marshmallow marshmallow. Той е много лесен за работа, той е перфектно валцован за покриване на торти, а също и много пластмасов, когато формира различни форми и модели от него.
Как да си направим сладкарски мастик у дома - рецепта
съставки:
- фина захар на прах - около 3 чаши;
- marshmallow marshmallow - 190 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Marshmallow се изсипва в стъклена купа и се поставя в продължение на двадесет секунди в микровълнова фурна, поръсена с лимонов сок. През това време, marshmallows трябва да набъбват и да се увеличи по размер на половина, така че ние вземаме това предвид при избора на купа.
Сега се разбърква лъжица marshmallow, постепенно се налива пресята захар на прах. Когато масата стане достатъчно гъста, я разстиламе на масата, след като я напръскахме с малко захар на прах, и
Ако има нужда от оцветяване на мастика в различни цветове, след това завийте необходимото количество, добавете цвета на гела и разбъркайте, докато се получи равномерен цвят.
От многоцветната сладкарска мастика могат да се оформят красиви цветя или фигурите да могат да се оформят по специфична тема, избрана за украса на тортата. Всяка от вашите идеи за декориране на даден продукт може да бъде реализирана, въз основа на описаната по-горе рецепта за приготвяне на мастика. Разбира се, това ще изисква много свободно време и търпение. И ако имате и двете, със сигурност ще успеете.