Ароматни пресни ролки с чай или мляко като почти всичко. Рецепти от домашно приготвени сирена с извара от мая тесто ви очакват по-долу.
Буншове с извара от готово задушно тесто
съставки:
- дрожди за мая - 450 г;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 50 г;
- домашно сирене 9% съдържание на мазнини - 300 g;
- леки стафиди - 60 г;
- захарна ванилия - 1 саше;
- гранулирана захар - 80 гр.
подготовка
На първо място, ние правим пълнеж с извара за буци от тесто от тесто от мая: извара сирене със захар, добавете заквасена сметана, яйце, ванилова захар и разбъркайте. Добре е да се раздвижи всичко. Стафидите се измиват, а след това излейте вряла вода за една четвърт час, а след това източване на водата. Добавете стафидите към извара и разбъркайте. Пух тестото се размразява естествено и след това се търкаля в тънък слой. Нанесете равномерен слой изливане на извара и внимателно сгънете ролката. Нарязахме го на парчета 3-4 см широки. Покриваме тавата за печене с пергаментна хартия и разстиламе слоестите кифлички. Разбъркваме яйцето с вилица и го смазваме с върха на заготовките. Печете кифличките с варено сирене в умерено отоплена фурна за около половин час.
Бъни "Rosochki" от мая тесто с извара - рецепта
съставки:
- брашно от най-високо качество - 650 г;
- яйца - 3 броя;
- мляко - 250 ml;
- захарна ванилия - 15 г;
- пресни дрожди - 25 г;
- гранулирана захар - 200 g;
- извара със средно маслено съдържание - 500 g;
- стафиди - 150 гр.
подготовка
На стафиди подути, излейте с вряла вода и оставете да остане за половин час. Сега започваме да правим лъжицата: в леко затоплено мляко добавете дрожди, половината от захарта, около 200 грама брашно и смесете. За да може опирата да излезе, оставяме топло. Маргарин се стопи и се охлади, изсипете останалата захар, ванилин и сложете щипка сол. Всичко е добре разбъркано. Изпращаме готвеното печене на гъбата и се разбъркваме. Постепенно изсипете брашно и