Алтернатива на закупените витамини е натурален продукт под формата на морски зърнастец със захар. Такъв препарат може да се затвори в кутии и да се съхранява през есента и зимата, обогатявайки тялото Ви с витамини А, С, Б, ПП, R, К, Е, А и множество органични киселини и благодарение на флавоноидите, любителите на морски зърнастец могат да останат здрави през цялата година ,
Морски зърнастец, пюре от захар
Тази рецепта се счита за най-полезна, защото тук плодовете от морски зърнастец не са подложени на никаква топлинна обработка, като по този начин се запазват всички хранителни вещества.
съставки:
- морски зърнастец - 1 кг;
- захар - 1,5 кг.
подготовка
Глухарче със захар до хомогенност. Това може да стане по стария начин, с помощта на хаван и пещер, и можете да раздробявате плодовете с миксер или да минавате през месомелачка.
Полученото пюре се излива в кутии, покрити с няколко супени лъжици захар отгоре и покрити с капак.
Морски зърнастец със захар може да се съхранява в хладилника до 3 месеца, така че е препоръчително да се приготвят 2 порции от тази храна: един от пресните плодове преди падането, а вторият - от замразени, в началото на зимата.
Морски зърнастец със захар за зимата
Ако сте раздразнени от много кости от морски зърнастец в смляната смес, тогава следната рецепта е създадена специално за вас. Тук морският зърнастец със захар запазва своята максимална полза, тъй като също така не се подлага на термична обработка, а консистенцията на подобна заготовка ще бъде много по-приятна от обичайното.
съставки:
- захар - 1,5 кг;
- пюре от морски зърнастец - 1 кг.
подготовка
За да направите пюрето от морски зърнастец, плодовете трябва да бъдат почистени от листа и педикали, добре измити и изсушени. Зеленчукови морски зърна с блендер и ги раздробявайте през сито. Останалата утайка трябва да се прехвърли на двоен слой от марля и да се притисне директно в получените картофени пюрета. Сега се претегля картофено пюре и се изчислява необходимото количество гранулирана захар. Разтваряме захар в пюре от морски зърнастец, изсипваме получената маса върху стерилни кутии и го навиваме. Съхранявайте морски зърнастец със захар трябва да бъде на хладно място.
Рецептата за морски зърнастец със захар
Тъй като повечето от витамините А и Е се съдържат в пластидите, соковете с пулп имат предимство пред обикновените компресирани сокове. Готвенето им също е лесно и не се изисква специално оборудване, само плодове и неръждаема стомана.
съставки:
- морски зърнастец - 1 кг;
- захарен сироп - на вкус.
подготовка
Морски зърнастец и се влага в кипяща вода за 2-3 минути. Обезкостените плодове се стриват през сито и се смесват със захарен сироп на вкус. Върнете масата в огъня и я довеждайте до температура 60 градуса. Изливаме сок от морски зърнастец на стерилизирани консервни кутии, покриваме с капаци и поставяме водна баня, стерилизирана на 90 градуса 20-25 минути (за половин литрови кутии). Сега сокът може да се навие с капаци.
Морски зърнастец със захар и ябълки
По-вкусно, но малко по-малко полезно вариант на морски зърнастец за зимата може да се счита за пържено с ябълка. Комбинацията от морски зърнастец и плодове не е необичайна, но ябълката обикновено е класика.
съставки:
- плодове от морски зърнастец - 300 g;
- ябълки - 2 броя;
- вода - 1 1/2 позиции;
- захар - 1 елемент;
- сироп агаве (по избор) - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Моите ябълки, ние почистваме от кора и ядро със семена, а след това нарязани на кубчета. Парчета ябълки, поставени в тиган с морски зърнастец, излейте цялата вода и гответе, след като кипете течността, 5 минути. След като изтече времето, изстъргваме съдържанието на тигана с помощта на потопен смесител, добавете захар и агаве сироп. Върнете сместа в огъня и гответе на слаб огън за 20-25 минути. Поставяме конфитюра върху стерилни буркани и навиваме капачките.