Няма проблем, процесът на готвене не трябва да причинява, единственото нещо, което трябва да се има предвид е, че за алкохола използвайте зрели и цялото зрънце и висококачествена алкохолна база. Ако евтина водка или лошо пречистена лунна зима е подходяща, окончателният деликатен вкус на напитката ще бъде непоправимо повреден.
Домашен ликьор "Xu Xu" от ягоди на водка
Най-популярният промишлен ликьор от ягоди е германският "Xu Xu". Въпреки факта, че производителят гарантира естествеността на своя продукт, ние настояваме, че аналогът на подготвения дом със собствена ръка е много по-естествен и полезен.
съставки:
- Ягода 1,1 кг;
- водка - 1 л;
- захар - 930 g;
- вода - 475 ml.
подготовка
Премахнете плодовете от пениса, изплакнете и разделете наполовина. Изсипете парчетата плодове в стъклени съдове и ги напълнете с водка или друга подбрана алкохолна основа. Имайте предвид, че контейнерът за готвене трябва да бъде избран така, че слоят алкохол да покрива плодовете за няколко сантиметра. Оставете бурканчета и водка на слънце в продължение на две седмици. Полученият тинктурен щам преминава през няколко слоя марля.
Пригответе захарен сироп чрез завиране на захарта заедно с водата и свалянето на пяната по време на готвене. Смесете охладения сироп с тинктурата на ягода и изсипете напитката в бутилка или бурканче за инфузия. Оставете течността на тъмно хладно място за една седмица.
Ягодов ликьор с водка
В рамките на тази вариация на рецептата ликьорът настоява много по-дълго. Така че цветът и ароматът на напитката се прехвърлят от плодовете почти изцяло и самата напитка ще бъде готова за използване веднага след просмукване.
съставки:
- Ягода - 540 грама;
- гранулирана захар - 135 g;
- водка - 445 мл.
подготовка
Изплакнете добре измитите плодове от дръжките, изцедете и поставете буркана директно цяла. Уверете се, че сте избрали подходящ контейнер, който е достатъчно голям, за да се напълни с берит приблизително 2/3. Напълнете ягоди със захар, изсипете водката и затворете контейнера с капака на плодовете. Разклатете буркана и оставяйте течността напоена в хладно за две седмици, като разклащате съдържанието от време на време и се уверете, че захарните кристали се разтварят.
След две седмици инфузия, изхвърлете плодовете в мушама и налейте в резултат тютюн в декантер или бутилки с плътно прилягащ корк.
Как да си направим ликьор от водка и ягоди?
Друг начин да извлечете максималния вкус на ягода е да оставите ягодовата каша в ликьор. Благодарение на този трик напитката ще бъде по-плътна, но ако желаете, картофите могат да бъдат филтрирани на сито.
съставки:
- Ягода - 1,7 кг;
- водка - 1,1 л;
- захар - 230 g;
- вода - 200 мл.
подготовка
Изцедете ягодите и ги излейте на водката. Оставете пюрето на ягоди в хладно за 10 дни, като се уверите, че бутилката не получава слънчева светлина. В края на определеното време гответе захарния сироп и го охлаждайте. Смесете сиропа с алкохола, ако желаете, натрошете напитката, като премахнете излишната каша. Сервирайте напитката силно охладена.
Ликьор на пресни ягоди с водка
съставки:
- водка - 950 ml;
- Ягода - 2,2 кг;
- ром - 950 ml;
- захар - 980 гр.
подготовка
В буркана, изсипете готовите плодове, покрийте ги със слой захар и налейте алкохолна смес от ром и водка. Затворете буркана, оставяйте го на хладно и тъмно за 3 месеца, от време на време разклащане. Завършена напитка щам и служи силно охладени.