Моркови - съдържание на калории

Морковите са най-популярният и полезен зеленчук, който се използва не само в свежа, но и във варена форма. Много кухни по света го използват в своите национални ястия. Хората, които наблюдават теглото си внимателно избират продукти за своята диета, така че калоричното съдържание на морковите е от голямо значение за тях.

Какво е полезно за оранжев зеленчук?

Предимствата на морковите са признати за привърженици на традиционната медицина и лекарите. Най-добре е да се яде сурово, защото в тази форма се съхраняват големи количества вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото. Нека да изброим основните свойства на зеленчука:

1. Дори децата знаят, че морковите са добри за очите ви, тъй като те са пълни с витамин А. За хора с проблеми с очите се препоръчва да се консумират най-малко 100 грама дневно.
2. Богат на моркови и фибри, който има способността да отделя метаболитни продукти от тялото. Всичко това има благоприятен ефект върху храносмилателната система.
3. Положително се отразява на оранжевия зеленчук върху активността на черния дроб и бъбреците.
4. Можете да го използвате като слабително, холеретично и диуретично средство.
5. Съставът на морковите включва фалкаринол - вещество, което намалява риска от рак.
6. Растителността съдържа и различни антиоксиданти, които подпомагат отстраняването на свободните радикали, които оказват негативно влияние върху работата на тялото и водят до застаряването му.
7. Помага на морковите да понижат нивото на холестерола в кръвта, което от своя страна е важно за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система.
8. Един зеленчук е полезен и за хора с диабет, тъй като намалява нивото на кръвната захар.
9. Използвайте моркови и в домашната козметика за подготовката на различни маски.

Както можете да видите, полезни и вкусни корени зеленчуци заслужават да присъстват в менюто си. Добавете ги в салати, леки закуски, направете сок и просто настържете морковите като лека закуска.

Енергийна стойност на морковите

Броят на калориите в морковите е на доста ниско ниво, така че на 100 грама има около 35 калории. Трябва да се има предвид, че има различни сортове зеленчуци: повече или по-малко сладки, което означава, че броят им може да се промени на по-малка или по-голяма страна. Ако се интересувате от съдържание на калории 1 бр. морковите, всичко зависи от теглото му и знаейки стойността от 100 грама, ще бъде лесно да определите желаната цифра. Кулинарната обработка влияе и върху енергийната стойност. Например, калоричното съдържание на задушени моркови, ако се приготвят без допълнителна мазнина, ще бъде 45 kcal, а когато се добави масло, количеството се увеличава повече от 2 пъти и е 102 kcal на 100 g.

Често варени зеленчуци се използват за приготвяне на различни салати и закуски, затова е важно да се знае енергийната им стойност. Броят на калориите в варени моркови по-долу и е 25 ккал на 100 г. Но това не означава, че е по-добре да се използва при отслабване. Въпросът е, че в процеса на варене влакната се разпадат на прости захари и това може да доведе до набор от допълнителни килограми. Ако сравнявате гликемичния индекс на варени моркови и сурови, в първия случай броят е 70 единици, а във втория случай 15. Остава да се разбере съдържанието на калории в пържените моркови, което често се използва и за кулинарни цели, особено за готвене на първите ястия. Енергийната стойност от 100 грама на варенито, по този начин зеленчуци, е 80 kcal, ако се използва за печене на зехтин. Трябва да се има предвид, че такова термично третиране помага да се унищожат почти всички полезни вещества.