Краставици с лимон за зимата - рецепти за популярна консервация за всеки вкус!

Фенове на хрупкави заготовки ще могат да оценят краставиците с лимон за зимата, рецепти от които са изключително разнообразни. Например, те могат да бъдат консервирани или осолени, с включването на оцет или горчица в състава на чиния, направени под формата на конфитюр.

Консервирана краставица с лимон

Много домакини обичат да запазват краставиците с лимон за зимата. Технологията на тяхното готвене е подобна на класическата, но лека закуска се получава с характерна криза и леко сладък аромат, а кръговете на лимон изглеждат страхотно на брега. При избрания начин на готвене се използва марината, която е пълна със зеленчуци.

съставки:

За марината за 1 литър вода:

подготовка

  1. Краставиците се потапят в студена вода за половин час.
  2. Поставете всички компоненти в буркана.
  3. Направете марината чрез разтваряне на съставките за него във вода и кипене.
  4. Банки с краставици и саламура затворете, оставя се да се охлади.

Леко осолена краставица с лимон

Невероятно вкусна е осолена краставица с лимон, особено ако рецептата ще включва подправки и подправки. Сумата зависи от количеството им, кой аромат ще надделее. Ако нямате съставки от рецептата, можете да експериментирате и да създадете уникално ястие.

съставки:

подготовка

  1. Направете разтвор от лимонов сок, смесен с горчица, сол и захар.
  2. С решение, изсипете краставицата по тримесечия. Охлаждайте ги за няколко часа.
  3. Завършени краставици поставени в буркани, затворете капака, съхранявайте в хладилника.

Краставици за зимата с лимон и оцет

Един от най-доказаните начини за съхранение, който се използва от много опитни домакини, е рецепта за краставици с лимон за зимата с включването на оцет в нея. В случая, когато се използва така нареченото "двойно пълнене", зеленчуците преминават необходимата стерилизация. Те се изсипват с марината, което им придава специален вкус.

съставки:

подготовка

  1. Краставиците се потапят в охладена вода за 6 часа.
  2. Задръжте всички компоненти в контейнер, излейте вряла вода, оставяйте до охлаждане.
  3. Изцедете течността, направете марината на базата на нея, добавете захар, сол, оцет, изсипете я в буркан с краставици, навийте я.

Праскови краставици с лимон - рецепта

Добра закуска за всяко хранене ще бъдат прасковите краставици с лимон. Вкусният им вкус и аромат със сигурност ще привлекат цялото семейство - зеленчуците, приготвени по оригиналната рецепта, ще добавят разнообразие към обичайното меню. Благодарение на използването на лимонена киселина, заготовката може да се съхранява за продължителен период от време.

съставки:

За саламура за 1 литър вода:

подготовка

  1. Краставиците се приготвят и се потапят в студена вода в продължение на 6 часа.
  2. При поставяне в контейнер на дъното сложете чесън, грах пипер, а на върха - резени лимон и краставици.
  3. Направете саламура чрез варене на съставките за него.
  4. Много домакини правят краставици с лимон за зимата, популярни рецепти от които предлагат да бъдат попълнени два пъти. Първият път изсипва преварена вода, а вторият - саламура.
  5. Свалете бурканчета с краставици.

Мариновани краставици с лимон и лимонена киселина

Краставицата с лимон и лимонена киселина ще бъде ненадминат консервационен метод. Популярността на този метод се обяснява с факта, че реколтата се съхранява дълго време, като същевременно се запазва оригиналния вкус и вид на закуската. Нейната особеност е, че краставиците се получават с кисело-сладък вкус и хрупкави.

съставки:

подготовка

  1. Краставиците се потапят в охладена вода в продължение на 4 часа.
  2. Краставици и други съставки, за да се определи в буркан, излейте вряла вода, изцедете водата след 10 минути. Повторете това отново за 5 минути.
  3. Поръсете семена от горчица, киселина. Много домакини правят краставици с лимон за зимата, чиито рецепти предполагат полагане на лимонови кръгове по стените на кутията.
  4. Налейте съдържанието на марината, навийте.

Краставици с лимон и горчица

Любителите на пикантни закуски ще харесат краставиците с лимон и горчица за зимата . Благодарение на комбинацията от тези два допълнителни компонента, детайлът придобива едновременно докосване на киселост и острота. Горчица се препоръчва да се използва в зърнени храни, тъй като това ще подобри вкуса на ястието.

съставки:

подготовка

  1. Краставиците се потапят в охладена вода за 3 часа.
  2. Поставете всички компоненти в буркана.
  3. Направете саламура с вода, laurushki, черен пипер, сол и ги изсипете краставица, напоени с лимон.
  4. Свалете банките и ги сложете в мазето.

Салата от краставици с лимон за зимата

Друга необичайна рецепта, която помага за разнообразяване на масата, е краставичната салата с лимон, която ще помогне за попълване на запасите от витаминно съхранение. Той ще бъде особено оценяван от онези, които предпочитат да ядат зеленчуци в изрязаната форма. Особеността на този метод на готвене е, че се вземат само лимонов сок и сок.

съставки:

подготовка

  1. Краставиците се потапят в охладена вода за 2 часа, след това се нарязват на филийки.
  2. Настържете лимоновата кора, изцедете сока от целулозата.
  3. Смесете всички съставки заедно и разбъркайте. Поставете товара върху контейнера.
  4. Задръжте онази нощ и след това нанесете киселинните краставици и лимон върху кутиите и ги разтъркайте.

Краставица с лимон

Оригинален вкус и аромат ще изненада конфитюр от краставици с лимон и портокал. Рецептата е особено подходяща за тези, които имат краставици, които се отглеждат на собствения си парцел, защото това е един от най-печелившите начини да се приложи добра реколта. Ястието се характеризира с оригинален сладко-кисел вкус.

съставки:

Получаване.

  1. Изрежете краставиците на парчета. Цитрусовите плодове са разделени на сегменти.
  2. Продуктите се комбинират, добавят се всички подправки, остават твърди, преди да се образуват сокове.
  3. Сварете маса от половин час.
  4. Последният етап се състои в разгръщане от банки и влагане.