Въпреки времето на годината и времето извън прозореца, всеки от нас се нуждае от пресни зеленчуци и салати. Извън сезона, свежи салати могат да ударят тежко в джоба ви, но ви предлагаме няколко алтернативи, които ще се предлагат целогодишно на много изгодна цена. Рецепти от прости салати за всеки четене на ден.
Най-простата и вкусна салата в бързаме - рецепта
Като основа на тази рецепта, можете да използвате почти всяко зеле с деликатни листа. Избрахме брюкселската и я добавихме с лук с хрупкави филийки бекон за контрастни текстури.
съставки:
- брюкселско зеле - 330 г;
- лилав лук - 45 г;
- бекон - 4-5 ломика;
- шепа слънчоглед;
- една шепа стафиди;
- майонеза - 75 ml;
- кисело мляко - 115 мл;
- горчица - 5 г;
- мед - 25 ml;
- винен оцет - 25 мл.
подготовка
Използвайки специална машина за нарязване или на ръка, нарязайте фино брюкселското зеле. Разделете крушката в тънки слоеве. Бейкън се запържва, докато се разкъса и се счупи. Смесете всички готови съставки заедно, добавете стафиди и семена.
Подгответе салатна дресинг въз основа на смес от майонеза, кисело мляко, горчица, оцет и мед. Оставете ястието със соса и отново го разбъркайте. Една проста и бърза салата е готова за всеки ден, можете да я обслужвате веднага или предварително охладени.
Много просто салата в бързаме
Само четири прости съставки и превръзки в компанията създават невероятно проста, но все пак вкусна и здравословна закуска. Приготвеното ястие съчетава леко сирене на превръзка, брачно сирене и сладост на ябълките, а текстурата се подчертава от ядки и пресни листа от маруля.
съставки:
За зареждане с гориво:
- оцет от червено вино - 55 ml;
- мед - 5 ml;
- Дижонска горчица - 5 г;
- зехтин - 115 мл;
- една шепа орехи;
- смес от зелени салати - 115 грама;
- ябълка - 65 г;
- сирене - 45 гр.
подготовка
Разделете сиренето в малки кубчета. Нарежете ябълките на тънки филийки. Raskroshite орехи и изберете смес от зеленчуци салата. Комбинирайте всички съставки на салатата заедно. Разбийте оцета, меда, горчицата и маслото. Изсипете салатата и разбъркайте. Простата и лека салата е готова, служете веднага, докато зелените запазват своята свежест и чиста текстура.
Просто зеленчукова салата в бързаме
съставки:
- цвекло - 310 g;
- шепи на рукола;
- зехтин - 25 ml;
- борови орехи - половин век;
- сладък лук - 45 г;
- 1/2 портокалов сок;
- една шепа маслини.
подготовка
Сварете и обелете цвеклото. Разделете мекия корен в тънки кръгове. Rukkolu разпространява възглавницата върху чиния за салата, на върха очертава кръгове от цвекло и тънки луковици. Поръсете ястието с масло и цитрусов сок, подправете със сол и добавете ядки и маслини.
Такава салата от зеленчуци може да бъде променяна по свое усмотрение, като се заменят кедровите ядки със семена, фъстъци или орехи, като се добави към сместа от саламура или се напоява с лимонов сок, например.
Проста пилешка салата в бързаме
съставки:
- майонеза - 45 г;
- кисело мляко - 45 г;
- пиле - 280 г;
- шепа белени шам-фъстъци;
- шепа сушени боровинки;
- шепа зелен магданоз;
- мак - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 15 мл.
подготовка
Подгответе салата превръзка, смесване майонеза с кисело мляко. Кук пиле, охлажда се и се разделя на влакна. Смажете фъстъците и ги комбинирайте с птицата, червената боровинка и магданоз. Подправете салата със сос, добавете маково и лимонов сок. След като отново смесите, охладете марулята и сервирайте отделно или на върха на тост от тъмния хляб за богатство. Бон апетит!