Повечето домакини предпочитат тези ястия, които са подготвени бързо и без никакви проблеми, но те също са задоволителни и вкусни. Едно от тези чудесни ястия е свинското месо под кожено палто във фурната, начинът на готвене, който искаме да споделим с вас.
Рецепта за свинско под "палто"
съставки:
- Свинска плът - 500 г;
- картофи - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- майонеза - 100 г;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Свинско измиване и нарязани на малки парченца. Дясна тава за печене намажете с растително масло и прехвърлете в него свинско месо. Поръсете го със сол и черен пипер и сложете лук, нарязани на половин пръстени.
Обелете картофите, ги изпечете и ги комбинирайте с майонеза, сол, разбъркайте добре тази смес и я поставете върху лука. Гладко спретнато и поръсете с настъргано сирене. Покрийте тигана и го изпратете във фурната, нагрява се до 200 градуса за 40-50 минути. Минути за 10-15 преди края на готвенето, свалете капака на сирене кафяво.
За свинското под картофи "палтото" не е изсушено, гледайте колко сок тя пусна, ако не е достатъчно, добавете малко вода по време на печене.
Свинско под "палто" с гъби
съставки:
- свинска пулпа - 500 g;
- шампанско - 300 г;
- лук - 2 бр.;
- картофи - 2 броя;
- твърдо сирене - 100 g;
- майонеза - 100 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Измитото месо се нарязва на случайни парчета, сол, сезон с любимите си подправки и се поставя на дъното на дълбока тавичка. Шампаньоните се нарязват на чинии и лук - половин пръстени, ги запържваме в растително масло, сол и лежи върху месния слой.
С картофите се лющете и я раздробявайте с чаши. Разстилайте картофите върху смес от гъби, поръсете с подправки и сол, и изсипете майонеза (при желание може да се смени със заквасена сметана). Поръсете всичко това с настърганото сирене и поставете във фурната, покрита с капак или фолио. Кук на 200 градуса за около 50 минути, в края можете да махнете капака и да оставите кашкавала кафяв.
Свинско пържоли под "палтото"
съставки:
- свинско филе - 500-600 грама;
- лук - 2 бр.;
- картофи - 2-3 броя;
- домати - 3 бр.;
- чесън - 1-2 карамфил;
- майонеза - 100 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- сол, пипер, подправки - на вкус;
- растително масло за смазване.
подготовка
Измийте месото, нарязани и нарязани на котлони, покрийте ги с хранителен филм и почукайте добре от двете страни. Лук кори и нарязани на половин пръстени, домати - кръгове. Сирене и картофи решетка на голям ренде. Поръсете чесъна.
Оформете мазнината за печене с растително масло, лежете на дъното, подправете със сол, черен пипер и билки за вашия вкус. Топ с лук и чесън, след това картофи - този слой също сол и черен пипер. След това разпространете кръговете от домати, ги мажете с майонеза и накрая поръсете цялото сирене.
Загрейте фурната до 180 градуса и гответе ястието си за 40-50 минути. Първите 15-20 минути трябва да бъдат покрити, така че сиренето да не се изгори.
Свинско изпечено под "палто"
съставки:
- свинско - 700 г;
- гъби - 400 г;
- моркови - 2 броя;
- лук - 3-4 броя;
- домати - 3 бр.;
- картофи - 4-5 броя;
- чесън - 3 карамфил;
- сирене - 150 г;
- майонеза -150 g;
- зеленчуци и подправки - на вкус.
подготовка
Месото се измива и нарязва, както и за пържоли. Малко го победи. Картофи, моркови и сирене решетка на голям ренде. лук
Поставете ястието в загрята до 200 градуса пещ за 45-50 минути. Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки.
Друга украса на вашата маса може да бъде ястия от свинско месо със сини сливи или ябълки . Бон апетит!