За да се пие семеен чай, нищо не може да се измисли по-добре от прясно изпечен настърган пай със слой ароматно конфитюр. Такъв пай може да се приготвя поне всеки ден, защото не изисква специални разходи и време, а вкусът му винаги е безупречен. Подготвихме за вас прости, но най-добри рецепти за такъв прекрасен настърган пай с любимото ви сладко, което подробно описва как да готвите такъв вкус.
Проста и бърза рецепта за настърган пай с конфитюр
съставки:
- пилешки яйца - 2 броя;
- кремав маргарин - 220 г;
- гранулирана захар - 170 g;
- сода за хляб - 1 чаена лъжичка;
- оцет (9%) - 2 супени лъжици;
- пшенично брашно - 550 г;
- дебело сладко - 5-6 супени лъжици. лъжици.
подготовка
В дълбока купа налейте захарта и я разтривайте с яйца, докато пяната се появи. Разтопете се върху маргарина с малко топлинно масло, добавете оцет към гасената сода, разбъркайте и изсипете всичко в купа с яйца. В тази течна смес ние внасяме пшенично брашно и внимателно смесваме късото тесто. С остър нож, нарязани наполовина и навийте една част на един сантиметър слой, а вторият, докато го поставим във фризера. Правоъгълната форма е покрита с пергамент и тестото се разстила върху нея, а ръбовете й се придвижват до страните на матрицата. Цялата повърхност на разтопеното тесто (с изключение на страните) е намазана не с дебел слой от конфитюра, който сте избрали.
През това време втората част от нарязаното тесто вече е охладено, така че го отнемаме и го разтриваме върху рендето над слоя за конфитюри. На 180 градуса във фурната пекаме този прост и красив настърган пай с вкусно плътно сладко, докато не леко златист.
Рецепта за обикновен настърган пай с лимон и конфитюр
съставки:
- Масло - 190 г;
- яйца от пиле - 2 броя;
- пшенично брашно - 480 г;
- захар - 150 г (в тесто), 2 десертни лъжици (в лимон);
- захарна ванилия - 1 чаена лъжичка;
- печен прах за тесто - 2,5 л. л.
- сладко сладко - 4-5 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Замразено масло избършете през голям ренде, карам яйца към него, изсипете обикновена захар и малко ванилия. След това смесете всичко с лъжица, сякаш малко търкане. След като сме получили по-хомогенно състояние на смесените съставки, пресяваме до тях пшеничното брашно, свързано с бакпулвера. И сега ние месят мека, гъста и вкусно тесто, от което ние отделяме 1/3 част и го сложи във фризера. Останалата част от тестото не се изсипва много тънко и се поставя върху малък лист за печене.
Лимонът, заедно със зрението, се извива през месомелачка с голяма мрежа. Смесваме сока, смесваме останалата каша със захарта и я разпръскваме по тестото, без да се докосваме до ръбовете, които леко повдигаме нагоре. Следващият слой се разпространява сладко, без кисело, конфитюр. Разтриваме горната част на тортата със замразен парче тесто и изпращаме листа за печене във фурната, нагрети до 185 градуса. Печем само 25 минути.
Процесът на вземане на такъв настърган пай не е никак сложен, но комбинирането на кисел лимон с конфитюр е просто божествен!
Настъргана торта с конфитюр в multivark
съставки:
- маргарин за печене - 200 г;
- пилешко яйце - 1 брой;
- майонеза (67%) - 1 супена лъжица. лъжица;
- фина захар - 180 g;
- бакпулвер - 1 пакет;
- пшенично брашно - 500 г;
- слива или черешово сладко - 2/3 чаша.
подготовка
След като направите парна баня, разтопете върху него специален маргарин за печене. Вкарваме в него ново пилешко яйце, слагаме лъжица майонеза, изсипваме фина захар и разбиваме всичко с миксер при ниска скорост. Ние изсипваме точното количество брашно тук, след което добавяме бакпулвер и вече с ръцете си, смесваме съставките, ние меки прекрасно не-лепкава тесто, половината от които ние изпращаме до фризерното отделение. И половината, останало подвижно, малко по-голямо от диаметъра на купата на мултиварка и го сложи в контейнер, като притискаше повдигнатите ръбове към страните на купата. Целият център на тестото (без страни) се напълва с конфитюр и се покрива с охладено настъргано тест на второто парче. Включете режима "Печене", настроите таймера за 1 час и 20 минути и изчакайте търпеливо за пай.