Домашна пастета - страхотна закуска, която ще предизвика възхищение на гостите и ще диверсифицира перфектно дневното меню. Времето за подготовка отнема малко, но за това се оказва, че е много по-вкусно и по-нежна от покупката. Нека да разберете с вас, от какво и как можете да направите вкусна домашна и здравословна паста.
Рибните пастети у дома
съставки:
- консервирана риба тон - 200 г;
- сардини - 200 г;
- консерви от херинга - 250 г;
- кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимон;
- пресни зелени - за декорация;
- подправки.
подготовка
Цялата консервирана риба се отваря, изважда се от буркани и се поставя в гевгир и се оставя да се отцеди. След това го победете с миксер и добавете малко лимонов сок към пастета. Разбъркайте, сложете кетчуп, заквасена сметана и отново добре победете всичко, podsalivaya на вкус. Разстиламе получената маса върху чисти малки буркани и ги почистваме в хладилника в продължение на няколко часа. Ако преди да сервирате, рибата пастет е малко суха - добавете малко повече лимонов сок, разбъркайте добре и украсете със свежи билки.
Пилешка пастета у дома
съставки:
- зелени;
- подправки;
- моркови - 1 брой;
- маслен бекон - 100 g;
- пилешко филе - 600 г.
подготовка
Пилешкото филе се обработва, нарязва на малки парченца и кубчета бекон. Славете всички заедно, след което смени продуктите в тенджера, добавете белени и нарязани зеленчуци. Всички се пълнят с вода и задушете до пълно. След това извадете от чинията, охладете и оставете съдържанието през месомелачката. Подбийте пастела с подправки, загрейте добре и потапяйте с блендер, докато стане гладък. Украсяваме лека закуска с нарязани листа магданоз, охлаждаме се добре и сервираме на масата.
Месо пай у дома
съставки:
- говеждо пулп - 500 г;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- крушка - 1 брой;
- магданоз зеленчуци - на вкус;
- бульон за месо ;
- подправки.
подготовка
Сложете месото в тенджера, напълнена с гореща вода, пригответе го за кипене и го заври при слаб огън за 40 минути. След това добавете белени зеленчуци: моркови, картофи и лук. Купи всички заедно за 15 минути, добавете сол на вкус и хвърли нарязани пресни билки. Готовото месо със зеленчуци се изважда от бульона, охлаждаме и смиламе всичко в смесителя, добавяйки парче масло. Подбийте пастела с подправки и разредете бульона, за да получите желаната консистенция. Сервирайте като лека закуска заедно с филийки пресен хляб.