Предлагаме ви да ядете домашно приготвени чипове. Използвайки нашите рецепти, можете да направите своя собствена красива алтернатива на закупения продукт, който, въпреки вкусния му вкус, не е много ласкаво слава благодарение на вредните добавки и примеси, които се съдържат в него.
Рецепта за картофени чипове у дома във фурната
съставки:
- картофени клубени - 0,5 кг;
- рафинирано маслиново масло - 35 ml;
- Провансалните сухи билки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Измитите картофени клубени се отърват от кожите, отново се изплакват и с помощта на специален нож за зеленчуци се нарязват на тънки филийки. След това поставете получените резенчета картофи в дълбока купа, добавете половината от рафинираното маслиново масло и леко разбъркайте внимателно я разпределете равномерно върху повърхността на картофа. Сега сложихме пергаментово листче върху тавата за печене, омаслехме и разделихме картофените резени на един слой. Слагаме ги в предварително загрята фурна до 200 градуса и можем да издържим при такъв температурен режим, докато картофите не променят цвета си до златисто.
Сложете горещите чипове върху чинията, подправете я със сол и сухи провансалски билки и опитайте.
Чипове у дома в микровълновата фурна
съставки:
- картофени клубени - 0,5 кг;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Както и в предишната ми рецепта, почистваме и нарязваме тънки резенчета картофени клубени. След това покриваме ястието с леко омазано листо за пергамент и го слагаме върху слоеве от картофи. Ние ще ги натопим от върха със салфетки от влага, поднесем сол и желаните подправки и подправки и ги сложихме в микровълновата печка. За подготовката на чиповете изберете микровълнова програма за три минути, след което прехвърлете устройството в комбиниран режим и готвяйте още пет минути.
Слагаме готовите чипове в купа и можем да ядем.
Обикновени чипове у дома в тиган
съставки:
- картофени клубени - 0,5 кг;
- рафинирано растително масло - 500 ml;
- подправки и подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Чиповете, приготвени в тиган, не са толкова полезни, колкото в печката и микровълновата печка, но вкусът им е най-близо до онова, което сме свикнали да опитваме в търговската верига. Така че, нека да започнем. Измитите картофени клубени се почистват, нарязват се тънки филийки и се вкарват във врящо масло, изсипва се в тиган. Много е важно да се спазва следното правило: картофените филии не трябва да влизат в контакт помежду си, в противен случай резултатът ще бъде пържени картофи , а не хрупкави чипове.
Когато картофените филийки станат златни, ние ги извличаме от маслото върху салфетка или хартиена кърпа, за да се отървем от излишната мазнина, а в тигана слагаме следващата порция.
Завършените чипове се поднасят на вкус със сол и желаните подправки и могат да опитат.
Кръщени домашно приготвени чипове
съставки:
- картофени клубени - 0,5 кг;
- рафинирано растително масло - 500 ml;
- подправки и подправки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Подготвен правилно, картофите се нарязват на филийки и се оставят няколко минути на студено
Покриваме тигана с пергаментово листо и разпръскваме пържените чипове върху него. Поставете гилзата в загрята фурна до 200 градуса и задръжте за пет до седем минути. През това време чиповете най-накрая изсъхват и стават по-златни.