Отдавна е време да забравите за хапчето с витамин А, защото правилната доза може да се получи, като се консумират редовно моркови. Рецепти от ястия от този зеленчук са доста различни и полезни. Нека не губим време напразно и да разберете с вас какво може да бъде приготвено от моркови.
Какво да готвя с варени моркови?
съставки:
- просо - 200 г;
- мляко - 400 мл;
- вода - 200 ml;
- моркови - 150 г;
- яйце - 2 броя;
- земни кора - 50 г;
- растително масло - 50 гр.
подготовка
Просото се изсипва в тенджера, изсипва се чаша мляко и се готви на ниска топлинна каша. Морковите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават с останалото мляко, докато се приготвят. След това свързваме двете маси, добавете яйцата и ги разбъркайте добре. От получения тест, ние формираме сичетата, ги раздробяваме в галета и ги запържваме с масло от двете страни, докато не бъдат готови.
Как да готвя моркови за гарнитура?
съставки:
- моркови - 3 броя;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- вода - 1 чаена лъжичка;
- джинджифил смачкан - 1 чаена лъжичка;
- индийско орехче - щипка.
подготовка
Намажете маслото, сложете мед, индийско орехче и добавете малко вода. Морковите се почистват, настъргват се със сламки и се поставят в чаша с варени сосове. Докато зеленчукът е напоен, се запържва на маслото настърган джинджифил, а след това добавете към него моркови заедно със соса. Поставете гарнитурата за 10-15 минути и украсете със зеленчуци, преди да сервирате.
Как да подготвим салата от моркови?
съставки:
- пилешко яйце - 2 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- моркови - 2 броя;
- сирене - 70 г;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Яйцата се готвят, докато бъдат готови, почистени и нарязани на малки кубчета. Морковите и сиренето се смилат на голяма ренде и се поставят всички компоненти на салатните слоеве: първо моркови, а след това яйца и сирене. Поръсете горната част с чесъна, майонезата се стича през пресата и се разбърква, преди да сервира.
Как да готвя котлети от моркови?
съставки:
- моркови - 600 г;
- грис - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 125 мл;
- подправки;
- яйце - 1 брой;
- масло - 30 г;
- хляб трохи - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Морковите се почистват, измиват и търкат на голяма печка. След това го поставете в тенджера, излейте мляко и къкри на малък огън за 15 минути, като добавите сол, захар и масло на вкус. След това изсипете мангото, разбъркайте и гответе за още 5 минути. 5. Оставете готовото тегло да се охлади, разбийте яйцата и оформете малки кюфтета. Ние ги пускаме в галета, ги слагаме на скара на парашутите и готвим за 20 минути.
Как да готвя една касета от моркови?
съставки:
- моркови - 1 кг;
- брашно - 50 г;
- сол - 0,5 л. л.
- заквасена сметана - 150 мл;
- кашкавал - 500 г;
- Ванилин - на вкус;
- масло - 125 г;
- гранулирана захар - на вкус.
подготовка
Морковите се почистват, търкат се на ренде и се поставят в тенджера. След това го излейте с вода, така че леко да покрие морковите и да се готви на слаб огън. Веднага след като течността започне да се вари, добавете маслото, хвърлете сол и малко захар. Продължете да готвите всичко на слаб огън, докато го направите за 30 минути.
Жълтъците са смесени и ние разпространяваме в тях настърганото извара. След това добавете сместа за яйца-извара на моркови, изсипете постепенно брашното и внимателно въвеждате охладени протеини. В съда за печене поставете пергамента и разстиламе тестото, като го изравняваме с лъжица и го поръсваме с галета . Изпращаме готвене от моркова за 40 минути в гореща фурна и настройваме температурата на 180 градуса.