Нова година е специална почивка, която се очаква от възрастните и децата. Празнична маса винаги иска да бъде покрита по специален начин, така че да е вкусна и задоволяваща и непременно красива! Сега ще ви разкажем най-добрите оригинални рецепти за евтини новогодишни салати и студени закуски.
Новогодишна закуска "Мандарин"
съставки:
- обработено сирене - 2 бр.;
- моркови - 2 броя;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- копър - 1 куп;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Яйцата се вари силно, морковите - докато се приготвят. След това почистваме съставките. Три разтопено сирене извара, по същия начин, както ние правим с яйца. Добавете към тях нарязан чесън и нарязан копър. Добавете майонеза и разбъркайте добре. Натрошете малките настъргани варени моркови. От масата за сирене масата ролки и ги покрийте с настъргани моркови. Ние украсяваме зеленината и лавровите листа.
Тарталети с червен хайвер на масата на Нова година
съставки:
- готови тарталети - 10 броя;
- сметанов сметанов крем - 150 г;
- червен хайвер - 120 г;
- варени яйца - 4 бр.;
- маслини без ями - 10 броя;
- чесън - 1 карамфил;
- майонеза.
подготовка
Разтопете сиренето три върху ренде, добавете към него натрошения чесън. Маслините без ями се нарязват на пръстени. Варени яйца се почистват и три на ренде със средни денички. Свързваме яйца, сирене, чесън, майонеза и се разбъркваме добре. Получената маса е пълна с тарталети, отгоре излагаме червен хайвер и пръстени от маслини.
Новогодишна салата "Monkey"
съставки:
- раци - 200 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза;
- сушени сини сливи - 1 брой;
- варени моркови - 1 брой;
- моркови на корейски - 50 г;
- черен пипер.
подготовка
Райските пръчки са леко измръзвали, а три от тях на среден ренде. За декорация остават няколко червени ивици. Сиренето също е три на ренде. Приблизително ¼ сирена и настъргани пръчици от раци се оставят за декорация. Яйцата се готвят за 10 минути, след което се охлаждат и се почистват от черупката. Също така ги смиламе на малки